こんにちは、奈良を愛する地域情報発信者のモチです！

今回は和とコラボしたおすすめの創作中華を紹介します。

トピックは以下です。

私が今まで食べた中で最強の天津飯だったので、これを機に皆様に共有させて頂きます。

それでは、その天津飯がある中華 へいぞうについてご案内をします。

中華 へいぞうについて

中華 へいぞうは、餅飯殿センター街に新たにオープンした創作中華のお店です。

以前は花芝商店街にあってディナーのみだったようですが、移転を機にランチも始めました！

ちなみに、「へいぞう」は愛犬の名前から来てるみたいです。

お店の中はこぢんまりしていますが、和のおしゃれな雰囲気がとてもいいなと感じました。

ビストロ中華 へいぞうは基本はカウンター席となっております。

ランチメニューは、「天津飯」と「炸醤麺」の2つとシンプルです。

しかし、青島ビールの種類は豊富で驚きました！

私はランチメニューの海老天津飯と水餃子をオーダーしました。

ボリュームだけでなく味も満点!!

オーダーしてから待つこと5～6分。

天津飯セットの到着です!!

ボリューム感に圧倒されました。

中はどうなっているかというと、

卵は厚めにコーティングされ食感があります。

海老はたくさん入っていて、ぷりっぷりの肉厚でした!!

天津飯の餡は優しい味で、ダシみたいな感じがしました。

餃子の皮は厚くてお肉もたっぷり詰まっていてとてもおいしかったです！

今まで天津飯を何度も食べてきましたが、ボリュームだけでなく、味や素材に情熱を注いだ天津飯を初めて食べた気がしました。

食べてみればそのうまさがわかるはずなので、天津飯や中華好きはぜひ中華 へいぞうを訪れてみてください！