こんにちは！低空飛行キッチンです。

今回は、焼肉屋で食べるあの味！

「ちくわときゅうりのチョレギサラダ」をご紹介。

ネギとごま油の香りに、ちくわに凝縮された魚介の旨味。

これがかなり相性バッチリで、一緒に食べると止まらな〜い！

またお酒にも合うので、おつまみとしても大活躍！

いつものサラダに飽きた方は、是非一度お試しくださいね。

【材料】※2人前

■きゅうり…1本

■ちくわ…4本

■長ネギ…10cm

■韓国のり…1パック

■塩…小さじ1/4

（A）白いりごま…大さじ1

（A）ごま油…小さじ2

（A）お酢…小さじ2

（A）醤油…小さじ1

（A）鶏ガラスープの素…小さじ1/2

（A）砂糖…小さじ1/2

（A）にんにくチューブ…小さじ1/2

【30秒レシピ動画↓】

【作り方】

①きゅうりは細切り、ちくわは斜め切り、長ネギは千切りにして水にさらす。

②きゅうりに塩を揉みこみ5分置き、しっかり水気を絞る。

③②にちくわ、水気を拭きとった長ネギ、（A）、韓国のりをちぎり入れ、全体をよく和えたら出来上がり。

【ポイント】

長ネギは水にさらしておくことで、辛味が抜けて食べやすくなります。