もうすぐひな祭り！ひな祭り料理に作りたいちらし寿司です。
薄焼き卵の中は市販のちらし寿司の素を混ぜたご飯。
薄焼き卵の中から具材があふれているように見えるけれど、これは後からトッピングした具材。
見た目も華やかな茶巾寿司のようなちらし寿司！
ひな祭りに是非作ってみてはいかがですか。
勿論お弁当にも！

お弁当バージョン↓

茶巾寿司

【材料（一個分）】

＊ ご飯・・・市販のちらし寿司の素のパッケージ表示を参考に、ご飯の量は調整して下さい
＊ 市販ちらし寿司の素・・・一袋
＊ お好きな具材・・・カニカマ、ボイル海老、枝豆、きゅうり、サーモン、まぐろ等

〈薄焼き卵〉
＊ 卵・・・1個
＊ 白だし・・・小さじ1/4
＊ 砂糖・・・小さじ1弱

【作り方】

① 市販のちらし寿司の素とご飯をパッケージの表示通りの分量で混ぜ合わせる。

② ①を約60g～70gラップの上に乗せて、四角くまとめる。

③ 〈薄焼き卵〉の材料をボールに入れて、よく溶きほぐしたら、20cmフライパンで焼いて薄焼き卵を作る。

④ ③の上に②を置いて、薄焼き卵を折り畳むようにしてご飯を包む。

⑤ ラップでしっかり包んで、約10分程そのまま置いて馴染ませる。

⑥ ラップを外して、包丁で薄焼き卵に十字の切り込みを入れる。

⑦ 切り込みをめくりながら、具材を乗せていく。

ポイント

・写真の具材は下記参照↓

最後まで見ていただき、ありがとうございます。
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