どうも、毎日カフェのことや美味しいものについて思いを馳せております、きょん。です。今回ご紹介するのは、神戸・花隈エリアにある「BRUN -cafe & donuts - (ブラン)」。

お店があるのは、カフェや洋食屋などの飲食店が軒を連ねる花隈エリアの一画に建つゲストハウス「Ini. kobe」の一階。

ここは昨年の10月25日にグランドオープンしたドーナツを専門としたショップで、ここ最近では神戸を代表する商業施設「大丸神戸店」にもイベント出店されていました。

元々、兵庫・宝塚にあるカフェ「SHICT(シクト)」でパティシエを務めた方が独立されたお店で、時には1日800個も売れる日もあったという伝説のドーナツが食べられます◎

"1日800個も売れる日もあった"と書きましたが、今はどうなっているのかと気になり、改めて取材させていただいたのですが、なんとびっくり毎日1000個ほどが完売してしまうそう...！

1000個ですよ、1000個。しかも毎日ですよ...！あまりのパワーワードに思わず聞き直してしまいましたもの。きっかけを聞いてみたところ、SNSで拡散されたことが発端だったそう。

取材させていただいたこの日は、開店前には30人以上の方が並ばれていたので、早めに来店したほうがいいのは間違いなさそうです。

早朝からずっと揚げ続けられるドーナツたちですが、それでも3時間ほどで完売しちゃうのだから、本当にすごい。

訪れたこの日は定番のプレーンをはじめ、シュガー、チョコ、シナモンなど計5種類が並んでいました。はじめて訪れたときよりも種類も増えてましたよ◎

テイクアウトはもちろん、店奥にある併設されたカフェスペースでいただくことも可能なので、カフェ利用をご希望の場合は、ぜひスタッフさんまで！

再三になりますが、営業時間3時間で1000個ほどが完売しちゃうほどの人気店なので、来店はお早めに！