今回は、じゃがいもの簡単で美味しいレシピと身体に良い5つの栄養パワーを紹介させて頂きます。

じゃがいもは、実は栄養満点！私たちの健康をサポートしてくれる、さまざまな栄養素が含まれています。

1…美肌効果＆免疫力アップ

ビタミンCが豊富で、コラーゲンの生成を助けることで肌にハリを与え、免疫力を高めます。

2…高血圧予防＆筋肉のサポート

カリウムが豊富で、高血圧予防や筋肉の働きをサポートします。

3…腸内環境改善＆血糖値コントロール

食物繊維が豊富で、腸内環境を整え、血糖値の上昇を抑えます。

4…疲労回復＆脳機能維持

ビタミンB6が豊富で、疲労回復を促し、脳の働きをサポートします。

5…エネルギー源＆筋肉の材料

炭水化物が豊富で、体全体のエネルギー源となり、筋肉を作る材料になります。

じゃがいもは、ビタミン、ミネラル、食物繊維など、私たちの体に必要な栄養素がバランス良く含まれたスーパーフードです。毎日食卓に並ぶ機会が多い食材ですが、その栄養価の高さを見直して、積極的に取り入れてみましょう。

それでは、ココから！

ホクホク！やみつき無限じゃがいもレシピを紹介させて頂きます。

【材料】

じゃがいも：2個

塩昆布：大さじ2

粒マスタード：適量

マヨネーズ：大さじ2～3

おろしニンニク：少々

塩コショウ：少々

【作り方】

1. じゃがいもの皮をむき、一口サイズに切る。

2. *耐熱容器に入れ、ラップをして600Wの電子レンジで5分ほど加熱する。

3. 熱いうちにラップを外し、塩コショウを振り下味を付けて、5分ほど置いて粗熱を取り除く。

4. 冷めたじゃがいもに、マヨネーズ、塩昆布、おろしニンニク、粒マスタードを加えてよく混ぜる。

はい！できあがり〜

ホクホクのじゃがいもと、ピリ辛マヨネーズタレがやみつきになる一品なので、ぜひ作ってみてください。

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。

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