今回は、大根の簡単で美味しいレシピと身体に良い5つの栄養パワーを紹介させて頂きます。

大根は、日本の食卓に欠かせない野菜の一つです。調理法も様々で使いやすく美味しい食材です。

1. ビタミンCが豊富で免疫力アップ！

大根には、風邪予防に効果的なビタミンCが豊富に含まれています。ビタミンCは、免疫力を高め、風邪やインフルエンザなどの感染症から体を守ってくれます。

2. 食物繊維たっぷりで腸内環境改善！

大根に含まれる食物繊維は、腸の働きを活発にし、便秘解消に役立ちます。また、腸内環境を整えることで、免疫力アップや生活習慣病予防にもつながります。

3. カリウムが豊富で高血圧予防に！

大根には、体内の余分なナトリウムを排出するカリウムが豊富です。カリウムは、高血圧予防に効果的であり、心臓病のリスクを下げる働きも期待できます。

4. イソチオシアネートで消化を促進

消化酵素を含み、消化を助ける働きがあります。

5. 低カロリーでダイエットにもオススメ

大根は低カロリーでありながら、満腹感が得られやすい食材です。ダイエット中の方にもおすすめです。

大根は、ビタミンCや食物繊維、カリウムなど、私たちの体に必要な栄養素をバランスよく含んでいます。毎日少しずつでも、大根を食べる習慣をつけることで、健康維持に役立ちます。

それでは、ココから！

フライパンひとつで簡単！大根ステーキの作り方を紹介させて頂きます。

【材料】

大根：約3cm

ピザ用チーズチーズ：適量

【たれ】

濃口醤油：大さじ2

酒：大さじ1

みりん：大さじ1

砂糖：小さじ1

おろしニンニク：少々

【作り方】

1. 全てのたれ材料を混ぜ合わせておく。

2. 大根の皮をむき、1cm幅の輪切りにする。両面に浅く切り込みを入れる。

3. フライパンに油をひき、弱火で大根に焼き色をつける。両面焼き色がついたら火を止める。

4. たれを大根にかけ、蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きにする。途中、大根をひっくり返してタレを絡める。

5. 火を消し、大根の上にチーズをのせて蓋をし、余熱でチーズを溶かす。

はい！できあがり〜

ホクホク感と大根の甘みが引き立ち、チーズと甘辛いニンニク醤油タレがヤバい絶品なので、ぜひ一度作ってみて下さい。

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。

下記のクリエイター名（ぽちゃぽちゃチャッキー）をクリックするとプロフィールから色々と確認できるので覗いてみて下さい。