らあめん花月嵐 多摩センター店

2022年12月7日にらあめん花月嵐さんから全国販売される新商品シン・ゲンコツらあめん。
11月24日から一部の店舗で先行販売がスタートしています。

飯田商店の飯田将太さんが総監督するラーメンの新商品がシン・ゲンコツらあめんです。

らあめん花月嵐さん創業30周年の節目の一杯となるコラボ商品となるようです。

今回のシン・ゲンコツらあめんは、無化調というだけではなく、タレも脂も使用していないというラーメンとしての新たな挑戦！

大人気の飯田商店とのコラボ商品は飯田商店のらぁ麺がモデルとなっていますが、今回のシン・ゲンコツらあめんは、花月嵐さんの看板メニューである嵐げんこつらあめんがモデルになっています。

何度も試作を行って完成させた商品のようです。

12月24日より先行販売店

東京都
・荻窪西口店・永福町店・多摩堤通り店・多摩センター店
・中野坂上店・新宿二丁目店・アリオ北砂店

神奈川県
・洋光台駅前店・中山駅前店

千葉県
・南行徳駅店

埼玉県
・川越バイパス店

メニュー

• シン・ゲンコツらあめん
• シン・ゲンコツらあめん＋佐賀海苔4枚
• チャーシューメン
• チャーシューメン＋佐賀海苔4枚

シン・ゲンコツらあめん
佐賀海苔4枚

綺麗なビジュアルにチャーシューが3枚、胡椒の実、青ネギが乗っています。

スープはほんのり豚が香り、飲んでみるとサラリとしていながらも、その香りや旨みが非常に濃密な味わいで、甘みすら感じられる豚のおいしさが伝わってきます。

丁寧に炊いたと思われるゲンコツで、タレも脂も使っていない無化調のスープをここまでのおいしさに仕上げたのか！と思いました。
胡椒の実がちょうどいいアクセントとなっていて、おいしさをプラスしています。

麺はやさしい風味のする中細ストレート麺、スープの繊細な味を邪魔しないようにスープとのバランスを考えられていました。

佐賀海苔はおいしい海苔の風味があって、やはり麺に巻いて食べるととてもおいしいです。
飯田商店でも佐賀海苔を売られていますね。

こちらのらあめんは、飯田さんらしさを感じられ、おいしくできあがっているかと思います。
時間が経つとスープの塩味が増してくる感じですが、前半の軽さと旨みのインパクトがとても素晴らしく思えました。

先行販売店は限られていますが、お近くにお越しの際は一杯いかがでしょうか。

おいしかったです。
ごちそうさまでした。