長野運動公園の近くにある「サンドイッチとコーヒの店vegetavore（ベジタボーラ）」は、何と言っても種類豊富なサンドイッチが人気で、以前に一度こちらの「Yahoo!ニュース エキスパート」でご紹介しました。（前回記事【長野市】野菜、カツ、フルーツサンド…どれにしよう？「サンドイッチとコーヒの店vegetavore」）

社会福祉法人森と木が運営しており、障がいをお持ちの方がお仕事をする就労継続B型事業所です。

私はベジタボーラさんの出張販売を見つけると、いつもサンドイッチやそのほかのパンを購入していていますが、実店舗に伺うのは久しぶりです。

3月にリニューアルしたとお聞きしてから、やっと伺うことができました！

リニューアルしたのは内装とメニュー。

スープ＋サラダ＋ドリンク＋パン食べ放題で1000円ぽっきりと、とてもわかりやすくお得なセットがいただけるようになりました！

スープは3種類から選べます。私がオーダーしたのは「ぽかぽか薬膳スープ」。

肉団子に、タケノコ、きくらげ、ねぎなどなど、野菜たっぷりのスープです。具だくさんでお腹にたまります。

食べ放題のパンは「かぼちゃ」「ほうれん草」「にんじん」の3種。食べきったら1個ずつおかわりしてくださいね！

ふっかふかで、ほんのりかぼちゃの味がして、いくつでも食べてしまいそうになりました…

メニュー以外に内装もがらっと変わり、カウンター席ができて一人でも利用しやすくなりました。

森と木の利用者さんのアートを壁面に使っています。随所に森と木のオリジナリティを感じます。

もちろん、色とりどりのサンドイッチもイートインできます！

テラス席は、これからの季節に気持ちよく利用できそうですね。

静かで居心地の良いため、ついつい時間を忘れて長居してしまうベジタボーラ。

サンドイッチだけでなくパン食べ放題ランチもぜひご賞味ください♪