以前はライ麦パンを焼かれていた、小さなお店「Bitte」さんが焼き菓子屋さんのお店になり、6月、8月とリニューアル。

私はお菓子は好きですが添加物のないお菓子を食べたいので、食品表示は必ずチェックします。その点「Bitte」さんは安心して購入することができます。

しまんりょ小路の脇に入った隠れ家のようなお店です。

オレンジ色を基調にして、メルヘンでかわいらしい雰囲気。

とっても小さなお店で品数は多くて5種類ほどですが、一つ一つが宝物のように大事に焼かれている珠玉のお菓子たちです。

店主さんが気さくなので、伺うといつも話し込んでしまいます。

日によってラインナップが違うのですが、今日は「フルーツ＆洋酒のクグロフ」「ワッフル」「クロッカン（くるみ）」があり「タルト　オ　シュクル」は売り切れていました。

ワッフル（200円）はベルギーワッフル。ぎっしりと密度が濃く、ザクザクした砂糖の食感がたまらない！

フルーツ＆洋酒のクグロフ(300円)は、ラム酒の香りが高く、しっとりと上品なお味。

クロッカン(210円)は、店主さんお手製のパイ生地でつくっているそうで、私は初めていただきました！　くるみが香ばしく大好きな味でした。

添加物を使わず、こだわりを持ってお菓子作りをされているお店なので、これからも応援させていただきたいと思います。