いよいよ2023年11月24日、麻布台ヒルズがオープン。

1つの街が新たにできたような広大な敷地に約150店舗が出店する商業施設ですが、スイーツ店もたくさん出店していますので、おすすめのお店をご紹介していきます。

パティスリー&カフェ デリーモの麻布台ヒルズ限定パフェ

デリーモの江口和明シェフが、400年ぶりに日本に再上陸する紅茶のブランド「東インド会社」のコンサルティング・シェフパティシエに就任したことから、オリジナルブレンドの紅茶をデリーモ麻布台ヒルズ店限定で展開。

店舗で紅茶の販売を行うほか、紅茶を使ったスイーツメニューが登場します。

パフェエリザベスもその1つ。紅茶を使ったロイヤルミルクティーアイスに、ベリーラベンダーアイス、ショコラクリーム、チュイルカカオ、クランブル、赤ワインジュレ、紅茶ダンテル、ラベンダーコンフィなどを合わせています。

お好みでかける別添の赤いソースはベリーハイビスカスソース。

フルーティーで香りもあり味変できます。

ドリンクセットでは、東インド会社のオリジナル紅茶を合わせてみてください。

紅茶のフィナンシェ

紅茶のフィナンシェ「ドームアールグレイ」は、アールグレイを加えた生地だけでも風味が楽しめますが、本商品はさらに中にロイヤルミルクティークリームが入っています。よりスイーツな味わいが楽しめます。

フィナンシェバニラ

「フィナンシェバニラ」は、バニラビーンズがたっぷり練り込まれた生地で、さらに別添のメイプルバニラシロップをかけて追いバニラすることで、よりバニラ感を楽しむことができます。

「ドームアールグレイ」も「フィナンシェバニラ」もオリジナリティあふれる商品なので、贈答用としても重宝しそうです。

こちらは「オープニングセット」・「ドームアールグレイ」「フィナンシェバニラ」の10個セットです。かわいらしいオリジナルパッケージ入り。