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【九条】細やかな配慮と計算し尽くされた美味しさ!リピーター続出も納得のラーメン店で限定ラーメンに舌鼓

ramentimesだいちラーメングルメインフルエンサー

「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

《麺処天川 》
『冷しらあめん(しょうゆ) 900円』
『味玉子 100円』

女将さんが体調崩されてしばらく休養されてたものの営業再開。。となればそりゃ頑張ってでも行きますよね!?

お目当てはもちろん冷やし!

天川さんでは今年初の『冷しらぁめん』。しおと悩んだ末にしょうゆを注文。もちろん『味玉子』は必須!!!

カウンターに座ると、目の前には「おひとつどうぞ」と書かれた瓶が。中身は塩飴。こんなちょっとした配慮もまた天川さんの素晴らしいところ。

そんなこんなで着丼〜

【ビジュアル】

トッピング盛りだくさんで色合いも綺麗〜!

味玉パッカーンいつもありがとうございます

【スープ】

まずはスープを…

んっまーーーー!

とろみのあるスープがじんわりと身体に染み渡り、クールダウンとともに活力がみなぎってきますー!

美味しくて、ついついスープばかり飲んじゃいますね(笑)

徐々にアオサがスープに溶けだして変化していくんですが、この味の変化もまたさすがだなぁと感心

【麺】

麺は春よ恋を使用した平打ちストレート麺。これがまた素晴らしい!のどごしも良くスープとの絡みもいいんです

【トッピング】

しっとりとした食感の柔らかいチャーシューがめちゃくちゃ美味しいんです!

冷やしだとスープの熱が入ることもないのでそこも嬉しい!

隠し味のフライドオニオンはサクサクとした食感とビターな苦味が凄い!

味変アイテムの「すだち」もまた清涼感に包まれていい仕事してくれています。

いやーさすがです、マジで!

もちろん完食完汁〜

ご馳走さまでした。

タイミング見て、もうひとつの『冷しらあめん(しお)』も食べに行かないとねー!

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<店舗データ>

【店名】麺処天川
【Instagram】 @mendokoro_amakawa_
【住所】大阪府大阪市西区本田1-11-20
【営業時間】11:00~14:00、17:00~21:30
【定休日】第3月曜日、日曜日(詳細はInstagramで)
【アクセス】大阪メトロ「九条」駅から徒歩約7分
※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。

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ラーメングルメインフルエンサー

【はいはーい、ラーメンの時間ですよ!】ラーメンの美味しさに魅了され、大阪を中心に日本全国のラーメンを毎年300~400杯食べ歩くラーメンインフルエンサー。最近はラーメン以外にもグルメ全般に広がってきていますが、やはりラーメンが主食です(笑) 食べログ:VIP&ラーメン百名店WESTコンプリート Google:レベル9

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