こんにちは(*^^*)　Machiko‐sunにお立ち寄りいただきありがとうございます♪

今回は ”ボリューム満点な節約ダイエット作り置き5品”

ダイエット中でもボリューム満点で高たんぱく！低脂肪！
美味しくて満足感が得られるメニューに仕上げました(#^^#)

そして何より鶏胸肉・油揚げ・鶏ひき肉・豆腐・もやし・ちくわなどのお手頃な食材ばかりを使っています！

皆様のダイエット中のメニューにも加えていただけたら嬉しいです♪

また、砂糖はお好みで〖ラカント〗などに変更されるとさらに効果的⁈かもしれません(^_-)

それではレシピのご紹介です(*‘∀‘)

豆腐のチーズはさみステーキ

材料／4人分

作り方

①　豆腐は、しばらくキッチンペーパーに包み重石をし水分を出しておきます。
私は重めのグラタン皿を使いました(^▽^;)
時間がある時はペーパーを途中交換するといいですよ♪

②　豆腐は半分にし、さらに厚みも半分に切っておきます。

③　スライスチーズも半分にカットしておきます。

④　チーズを挟む面に片栗粉をふるい、チーズを挟みます。

⑤　豆腐を重ね合わせ、★を全て混ぜ合わせ衣の準備！
豆腐全体にしっかり絡めましょう♪

⑥　フライパンを熱し、油をひいたら、なるべく豆腐のすべての面をきつね色になるまで焼いていきます。

少しくらいチーズが出ても気にしない（笑）

できあがり♪
温めなおすときは、フライパンでもう一度焼き直すといいですよ。
衣をもう一度薄く付けなおすと美味しい！面倒だからしないけど(;^ω^)

高野豆腐と小松菜の煮浸し

材料／4人分

作り方

①　高野豆腐は表示通りに水でもどしておきます。

②　小松菜は食べやすい大きさにしておきます。

③　高野豆腐も食べやすい大きさに。今回は4等分にしました。

④　★を全て混ぜ、合わせ調味料の準備をしておきましょう。

⑤　鍋に水と④を入れ煮た立せたら、高野豆腐と小松菜を入れ煮込んでいきます。

コトコト煮て、味が染みてしんなりしたらできあがり♪

時間が経つほどに美味しい(*^。^*)

鶏ひき肉の油揚げ巾着煮

材料／4人分

作り方

①　玉ねぎ・人参・シイタケはみじん切りにして、鶏ひき肉と合わせます。

②　ここに★の調味料を加えて、よく練り混ぜ8等分にしておきます。

③　油揚げはキッチンペーパーで油を拭き取り↓のように開いておきます。

④　この中に、1/8ずつの練り混ぜたタネを詰めて、爪楊枝でしっかり止めておきます。

⑤　☆を全て混ぜ、合わせ調味料の準備をしておきましょう。

⑥　鍋に水と⑤を入れ煮立たせたら、巾着を並べて煮ていきましょう。

浮いてしまうようなら落し蓋がおすすめ！

しばらく煮て、味が染みたらできあがり♪

鶏むね肉の味噌マヨ焼き

材料／4人分

作り方

①　鶏胸肉は皮はそのままで、はみ出た余分な脂があれば切り取っておきます。
厚みがある部分を開いて、厚さを均等にし、火が通りやすくします。

②　★をボウルなどに入れよく混ぜておき、ここに肉を絡めて10～15分程度漬けておきます。
※可能ならもうしばらく置いておくとさらに美味しい♪

③　フライパンを熱し、油をひいたら皮側から焼き色が付くまで焼きます。　

④　焼き色が付いたら返して、蓋をし8分程度蒸し焼きにします。

できあがりです！美味しいですよ(*^。^*)

もやしとちくわのナムル

材料／4人分

作り方

①　もやしは洗ったら耐熱容器などに入れラップをし、レンジで500w2～3分程加熱します。

②　加熱が終わったらしっかり水分を切ります。
私はいつもキッチンペーパーで、絞り過ぎない程度にしっかり拭き取ります。

③　ちくわは斜めにスライスしておきます。

④　もやしと合わせたら、★の調味料も加えよく混ぜ合わせます。

調味料が全体に絡まったらできあがり♪

↓ 動画で詳しくご覧になりたい方はこちらから

いかがでしたでしょうか？(*´ω｀*)
高たんぱく低脂肪でボリューム満点！
ぜひ一度お試しくださいね♪