【関東ラーメン百名店巡り】自家製麺の極太麺に絡む濃厚スープがたまらない！王道の濃厚魚介つけ麺！
「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」
〜関東ラーメン百名店巡り〜
《狼煙本店》
『つけ麺並（200g）950円』
この日は埼玉へ。
「鉄道博物館前駅」で下車し、てくてく歩くこと約10分、到着したのは《狼煙（のろし）本店》さん。
18時前でしたが、通し営業なので助かりました。
券売機で『つけ麺並』の食券を購入しカウンターに着席。
しばらくして着丼〜
【ビジュアル】
見た目は一般的な濃厚魚介つけ麺そのもの。
【麺】
まずは麺だけを啜る…
ゆめちからをベースに小麦をブレンドした太ストレート麺は、弾力もあり風味の良さを感じます。
【スープ】
お次はつけ汁にダイブして啜る…
んっま！！！！
いわゆる「またおま」系とよばれる濃厚魚介スープですが、旨みがしっかり麺に絡んで啜る度に美味しさが口の中に広がってきます。
【トッピング】
スープの中には小ぶりのチャーシュー、メンマ、白ネギ、海苔、なると、それに魚粉。
美味しくて麺サクッと瞬殺。
最後はスープ割りを頂き退店。
ご馳走さまでした。
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<店舗データ>
【店名】狼煙本店
【住所】埼玉県さいたま市北区東大成町1-544
【営業時間】11:00～20:20(日曜は~16:00)
【定休日】無休
【アクセス】ニューシャトル「鉄道博物館前」駅、東武野田線「北大宮」からそれぞれ徒歩約10分
※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。
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