あまりにも人気店として有名すぎて、今更ご紹介するまでもないと思っていましたが、やはりお伝えせずにはいられない美味しさでした。そのお店の名は、自家製麺オオモリ製作所。

場所は峰、はなまるうどん宇大前店のお隣。真っ白な壁の建物が目印です。

お店入口前には、こちらの貼り紙が。私が伺ったのは、2023年5月11日（木）のお昼時。オープン前だったので、まだ行列はありませんでしたが、オープンしてから時間が経つほど、続々来店でした。お早目の来店がオススメです。

気になるメニューはこちら。注文は、食券を購入して、お店の方に渡すシステムです。

この日、私が注文したのは、鶏つけそば。芳醇で、とろりとした濃厚スープが絶品。割りスープはカウンターの上にあるので、自分で取りにいきましょう。

麺は小麦の粒が見える中太ストレート。スープの強さに負けない風味と、のど越しで、最後までつるっといただけます。

チャーシューは二種類。豚のレアチャーシューは、しっとりと滑らかな舌触り。

鶏チャーシューは、厚みがあるのにふわっと柔らかな食感。どちらも丁寧な仕事がうかがえます。

SNSでも話題になった、食べた後のごみ問題。こちらのお店では、「お客様ご自身でゴミ箱に捨ててください」とのことです。

自家製麺オオモリ製作所では、常に期間限定メニューをご提供。期間などは、公式TwitterやInstagramでチェックしてくださいね。

自家製麺オオモリ製作所

宇都宮市峰４丁目２３−１４
028-680-7688
営業時間
11:00～15:00
（L.O14:30）
17:30～21:00
（L.O20:45）
定休日
年中無休

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