たい焼きcafe ダ・カーポ　公式Twitterよりかつて五反田で人気だった、"しっぽに秘密がある"ダ・カーポのたい焼き。

「どうしてもこのたい焼きがまた食べたい」

その思いで動いたのが、当時の店の向かいの「スープ専門店TapTap」の店主でした。

4/29〜5/5の限定で復活するとのことで食べてきました！

たい焼きのダ・カーポが限定復活

普段はスープの専門店を運営しているTapTapですが、毎月イベントを企画しています。

以前にも、廃棄野菜のジェラートを紹介させていただきました。

今回は「たい焼きのダ・カーポを復活する」というイベントを企画したそうです。

4/29から5/5まで、営業時間は10:00～17:00(最終日は15:00まで)で開催されます。

たい焼きのダ・カーポとは？

現在のTapTapの店の向かいに「たい焼きのダカーポ」という店がありました。

かつては様々なテレビ番組で取り上げられるような人気店で、数々の芸能人も訪れる場所でした。

たい焼きだけでなく、おしるこやうどんなどの様々な商品を提供しておりました。

おやつに買いにくる方や、オフィスに持って帰る方、老若男女が訪れます。

居心地のよさからコワーキングスペースにされている方もいらっしゃり、常に人で賑わう場所でした。

私も、ここが営業しているときに訪れたことがあり、サクサク食感でアツアツのたい焼きがやみつきになりました。

コロナ渦の影響もあり、惜しまれつつも閉店。

しかし、TapTap店主の住谷さんは、このたい焼きをもう一度食べたいと思い、完全再現をするべく、クラウドファンディングでファンを募ることにしました。（プロジェクトページはこちら）

クラウドファンディングでは、78人もの支援者が集まり、今回イベントでの復活が実現することとなりました。

かつてのメニューが復活

メニューはかつてあった、定番のあんこ・とろけるクリーミーさのあるカスタード・中に卵とベーコンと水菜が入った甘くないたい焼きのたい玉の3種類。

サイドメニューにおしることドリンクがあります。

このイベントのためにレンタルしたたい焼き器を使い、元ダ・カーポ店主のゆみさんからレシピや作り方を直接教わり、たい焼きを作っていきます。

お味は…？

今回は、当時のたい焼きと比較するにも、当時何度か食べたあんこを選んでみました。

いただいたたい焼きは、当時とおなじようにずっしりしていました。

羽がついていて、たい焼き全体がカリカリしているのも、当時と一緒！

中を割ってみるとあんこがぎっしり入っています。一口かじると、皮のカリカリとあんこの甘さが口のなかに広がっていきます。そうそう！これこれ！

「ダ・カーポのたい焼きはしっぽに秘密がある」

その秘密も完全再現でした。美味しい～！

どんな秘密があるのかは、ぜひ限定期間中に訪れて食べてみてください。

初日は生地が売り切れて早めに閉めたそうなので、数も限定なようです。お早めに訪れるのがおすすめです。