北海道ラーメン来々軒 本店

飲んだ後の〆の一杯って、禁断のラーメンではありますが、ついつい入ってしまうラーメン屋さん。しかも〆の一杯は超濃厚なタイプや二郎系ではなく、アッサリ中華そばだったり軽めの味噌が合うと思います。

こちら 北海道ラーメン来々軒 本店さん、場所は伊勢佐木町イセザキモールの一本入った、浜っ子通りにあり、客層が昼のサラリーマンや飲んで来た方が多いようです。ターゲットに合わせた軽めのラーメン提供している印象です。

店内はカウンターのみで古くからある老舗のお店な雰囲気ですが、厨房周りのステンレスがピカピカに磨いてあります。

券売機には書いてありませんが、店内にはメニューを「伊勢崎記念 GI出走馬」と書いて予想してあるのが面白いです。

今回は味噌オロチョンラーメンを頼むのですが、オロチョンは辛さが選べます。
店内には書いてありますので、食券を渡す時に伝えます。
・2 あなたでも大丈夫
・4 普通の辛さ
・6 熊もびっくりアイヌの火祭り
・10 最上級病院代は自分持ち
・20 ほとんど限界当店では一切責任持ちません

味噌オロチョンラーメン4辛

ビジュアルは赤いですが、真っ赤ではありません。トッピングにチャーシュー、海苔、ネギに穂先メンマが乗ります。

オロチョンについて
北海道の網走に「オロチョンの火祭り」というお祭りがあります。それが辛いのと結びついてるのかはわかりません。オロチョンラーメンの発祥は北海道ではないという説があります。オロチョン族というのがモンゴル北部とロシア領内あたりに住んでいたようですが、それと辛いのとも関係がなさそうです。

スープは味噌のコクが軽く感じられて、辛さも4辛なのかさほど辛味はないですが、辛味成分と味噌の感じが、飲んだ後に非常に合う味わいな気がします。

あえてこのラーメンだけを食べに出かけるというより、近隣で仕事されている方や飲んだりした方に好まれる理由がわかります。美味しかったです。

麺は西山製麺のようで、多加水のちぢれ麺。ぷりぷりの黄色い麺は味噌に合っていて好きなんですよね。啜り心地もよく食べやすかったです。

辛さは20辛にしても、辛さが得意な方には辛くないらしいです。でも、少し辛いのを食べたいなって思われる方には、選べる辛さは嬉しい選択かと思います。