札幌市で大人気のスープカレー専門店「スープカリーキング」のフランチャイズ1号店が、広島・じぞう通りに2022年11月22日オープンした。

「スープカレー」と言えば、札幌市のご当地グルメという印象が強い。
広島で、本場のスープカレーを食べられるお店は少ないのではないだろうか。

こちらで味わえるのは、
丁寧に下処理した鶏ガラ・ゲンコツに香味野菜を加えたコクスープと、昆布・煮干し・かつお節を贅沢に使った和風１番ダシの旨味スープのWスープに、オリジナルブレンドのスパイスで仕上げた極上のスープカレー。

店主が実際に札幌まで修行に出向いたそうで、作り方やレシピも同じなのだそう。
まさに、本場の味が広島に上陸したのだ。

基本メニューは8種類。

• 野菜カリー　1,250円
• チキンカリー　1,250円
• ポーク角煮カリー　1,250円
• ビーフカリー　1,300円
• 納豆挽肉カリー　1,300円
• チキン野菜カリー　1,550円
• ポーク角煮野菜カリー　1,550円
• ビーフ野菜カリー　1,600円

ここからさらに、野菜や焦がしにんにく、チーズなど多数トッピングで自由にカスタマイズできる。

筆者が注文したのは、「ポーク角煮カリー」。

辛さ調整も可能で、辛さ無しの0～デスソース入りのJokerまで15段階！
ちなみに筆者は4激辛にしてみました。

香辛料が効いて他店の辛さレベルより、結構辛いという印象。
どんどん蓄積していく辛さ。
激辛が比較的得意で、辛い物を食べても汗はかかないタイプの筆者だが、このスープカレーは食べ終わるころにはじんわり汗が滲んできました。

人参やピーマン、キャベツなど野菜がゴロっと、豚バラ肉はほろっと柔らかい。

スープはクリーミーで、前述した通り刺激的な味。
でもその刺激がクセになる。

お腹いっぱい、大満足！

札幌で人気のスープカレー、是非ご賞味あれ。