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【6年連続ナンバーワン!!】ラーメン好きの私が人生最期の日に食べるのはこのお店のラーメンなんです!!

着物ラーメン女子・あき旅するラーメン・グルメ和装愛好家

「日常に着物とラーメンを」「兵庫県:JR塚口駅」

【兵庫県尼崎市】ロックンビリーS1

尼ロック 塩バージョン(メニュー非掲載) 1100円

関西屈指の有名店、「ロックンビリーS1(スーパーワン)」
関東であらゆる賞を総なめにし、ある日突然関西に降り立ったお店で、連日大行列、少し変わった店主であることもSNSやテレビで話題にあがりますね。
JR塚口駅もしくは阪急の塚口駅から徒歩10分ほど。
お店には駐車場もありますので車でも安心です。

ロックンビリーS1 大きな看板が目印
ロックンビリーS1 大きな看板が目印

開店までは店外の待ち椅子でスタンバイ。自転車は目の前に順番に停めていきます。
左側にある看板には注意事項が書かれているので初めての人は入店前に読んでおいた方がいいかも??基本的に店内ではお静かに。

メニュー
メニュー

尼ロックというのは醤油ラーメンで、Sロックは塩ラーメンです。
昆布水のつけ麺は提供がない日もありますのでSNSで確認をお願いします。(主にインスタグラムです)

その他曜日限定の味噌ラーメンや、突発的な限定ラーメンも提供されるので何度訪問しても楽しめるお店です。

そして今回、メニューに載っていないラーメンを作っていただきました。
こちらの店主、見た目はちょっと怖そうなんですがオーダーには柔軟に対応してくれるんです。(例えば尼ロックを冷やしでください、Sロックをスープは冷たく麺は熱くでお願いします、など)
私のオーダーは「尼ロックのスープを塩でお願いします」

メニュー名はないので名前は私が命名。

尼ロック 塩バージョン 1100円

尼ロック 塩バージョン(正式名ではありません)
尼ロック 塩バージョン(正式名ではありません)

尼ロックとSロックでベースのスープが違うのですが、このオーダーは初めて。
快くうけてくれた店主様に感謝です。

スープ
スープ

キラキラと黄金色に輝くスープ。たっぷりの鶏油でさらに黄金色に。
秋田を代表するブランド鶏「比内地鶏」をふんだんに使った、贅沢な一杯。

比内地鶏とは??

鶏でありながらキジやヤマドリのような濃厚な風味と香気を備え、噛むほどに味とコクが際立つ比内地鶏。
そのおいしさから名古屋コーチン(愛知)、薩摩地鶏(鹿児島)とともに「日本三大美味鶏」のひとつに数えられています。
赤みが多くしっかりした肉質と冷涼な気候が育んだ甘味を含む脂は、煮てよし、焼いてよし、スープをとってもよし。
「きりたんぽ鍋」をはじめとする秋田の食文化の要を担う食材のひとつです。

漂う香りはとても上品。
特有のクセなどが一切ない澄み切った鶏の旨味と舌にわずかに感じる優しい塩味、鶏油も油といいつつあっさりしてくどくない。
わかりやすい言葉にすると「旨味が濃いのに上品な仕上がり」という感じでしょうか?

体に引っかかることなくすっと喉を通っていく感覚は非常に心地よいです。

鶏むね肉
鶏むね肉

通常の尼ロックは豚チャーシューのみなのですが今回は鶏むね肉がのっていました。驚くほどしっとりして柔らかく絶品です!!

チャーシュー
チャーシュー

デフォルトのチャーシュー。しっかりした厚みのチャーシューは脂身部分が甘くスープの邪魔をしないあっさりした味付けですがボリュームがありお肉を食べている満足感はしっかり満たされました。

麺

しなやかなストレート麺。
昔はもう少しやわらかめな印象でしたが最近はもう少しこしやハリがある印象です。

尼ロックをそのまま食べてももちろん美味しいのですが塩のスープにしてもらうことでより上品な鶏の旨味をダイレクトに感じることができました!!
メニューにない注文方法なので初めて行く方は通常メニューから味わってくださいね!!


・兵庫県尼崎市南塚口町3-29-13
・JR福知山線「塚口」駅(西口)より、徒歩8分
 阪急神戸本線「阪急塚口」駅(南口)より、徒歩12分
・[火・水・木・金・土]
 11:00~14:00 18:00~21:00
 [日・祝]
 11:00~15:00
 スープ無くなり次第終了 臨時休業・営業あり
・定休日 月曜日
〈食べログ:ロックンビリーS1〉

旅するラーメン・グルメ和装愛好家

『キャンピングカーと着物とラーメンと』国民食と言われるラーメンと日本の伝統文化であるお着物の魅力を発信する和装グルメ愛好家。キャンピングカーに乗って日本全国を旅しながら年間300~500杯のラーメンを食べ歩く365日外食の着物女子です。YouTubeチャンネルは『着物ラーメン女子』で検索してください!美味しさをより分かりやすく伝えるため2021年調理師免許と利き酒師を取得しました。フォローすればラーメンと着物が大好きになるはず。

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