博多一風堂監修赤丸とんこつラーメン

2022年4月27日にセブンイレブンより、「博多一風堂監修赤丸とんこつラーメン」が発売されました。

博多一風堂

全国に133店舗を展開する、とんこつラーメンが人気のラーメンチェーン店です。

創業は1985年で、当時はまだとんこつラーメン店は、油っぽく女性には入りにくいイメージでした。
しかし、女性でも入りやすく食べやすいとんこつラーメン店をテーマの一つとして、お洒落で綺麗な新しいとんこつラーメン店が博多に出店しました。

その後は、全国へ展開するほどの人気のチェーン店となりました。

その看板商品の1つが今回の商品のベースとなる赤丸新味であり、香味油と辛味噌を加える事でコクと深みが出る味わいとなっています。

外観

成分などです。カロリーは614kcal

開封

ネギ、木耳、チャーシュー、辛味噌、香油、もやしなどが乗っています。

電子レンジ500ｗで5分30秒加熱します。

実食

まずは香油や辛味噌を混ぜずにスープを飲んでみました。クリーミーでコクがあるマイルドなとんこつスープです。

辛味噌を混ぜるとピリ辛感が増していきます。香油はマー油に近いタイプで、よりコクが増してマイルドなスープにパンチが効いた感じとなり、美味しさがアップします。

このスープには胡椒や紅生姜も合いそうですね。

麺は細麺で小麦の風味がしっかりするタイプです。主張は強すぎず、スープとの相性はいい麺だと思います。

大きなチャーシューは、しっかりした噛み応えがあり味もよく染みています。この手のタイプのチャーシューが乘るのは、レンチン麺だからこそだと思います。

きくらげもしっかりとした量が入っていました。

もっと、とんこつ感があってもいいかもしれませんが、博多一風堂らしさの「誰もが食べやすいとんこつラーメン」を考えると、マイルドさにパンチを加えたこの赤丸がちょうどいいのだと思います。

セブンイレブンにて発売中ですので、一杯いかがでしょうか。

セブンイレブン公式HP　博多一風堂監修赤丸とんこつラーメン

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