【予言】「うめ」に「氷砂糖」を入れておくと、２週間後しあわせになれるでしょう・・・！
こんにちは。日々の生活の中でストレスを和らげてくれたり、 ほっと癒されるモノが大好き！ライターのしょうこです。
１年に１度やってくる梅雨の時期、なんだか蒸し暑くジメジメ〜な季節ですよね。。
マイナスポイントばかりと思いきや、お楽しみはそう、「梅」の旬！
さて、ここで【予言】ですが「うめ」に「氷砂糖」を入れておくと２週間後、疲れたあなたは "しあわせ" になれるでしょう。
「うめ」に「氷砂糖」を入れると "しあわせ" に・・・？
どういうことか！？と言いますと・・・
自分でつくる「梅シロップ」が、超カンタンなのに絶品なんです！！
疲れた心と身体に沁み渡る、そんな お・い・し・さ♪
「うめ」に「氷砂糖」を入れるだけ（それだけ）
作り方はカンタン！
よく洗いヘタを取った「梅の実」に、梅と同じ重さの「氷砂糖」を入れるだけ。（本当にそれだけ）
＜ポイント＞
痛み防止のため、洗った梅の水分はキッチンペーパーでよく拭き取り、瓶は熱湯 or 食品用アルコールで消毒。
作業は手をよく洗ってから。
２週間後・・・！
待つこと約２週間・・・
梅の実から水分が出て、氷砂糖が完全に溶けたら飲みごろ・・・！
＜ポイント＞
１日１回瓶をくるくる回して、氷砂糖と梅から出た水分を馴染ませる。
日の当たらない涼しい室内で保管する。
お鍋に移し加熱すると長期保存も◎
梅の実を取り除いたら、シロップをお鍋へ。弱火でプクプクと１５分ほど加熱殺菌すると冷蔵庫で１年ほど長期保存もできます。
※冷蔵庫で保存し、１ヶ月ほどで飲み切る場合は加熱殺菌は不要
完成〜！
最初は「２週間かぁ〜ちょっと長いなぁ・・・」なんて思っていましたが、毎日変化していく瓶の様子を眺めるのが楽しくて、意外にもあっという間の２週間。
今の時期にしか見られない「見るインテリア」に心がほっこり♪
＜梅のうれしい効能＞
・疲労回復！
梅には、疲労回復に効果的なクエン酸が含まれています
・胃腸の健康と食中毒予防！
クエン酸の強い殺菌力により食中毒を予防する効果が期待できます。また、腸の運動を活発にして便通を良くしたり、腸内環境を整える効果も
・美肌とエイジングケア！
クエン酸は血液をサラサラにする効果もあるので、お肌の新陳代謝に必要な栄養がしっかりと体に巡ることで、シミやシワ、くすみなどの肌トラブルが起こりにくくなります。また、梅はお肌の酸化を防ぐポリフェノールも含まれています
アイスの炭酸割りが衝撃のおいしさ！！
完成した「梅シロップ」は
・割ってジュースに
・ヨーグルトに追加して
・手作りドレッシングに使用
・凍らせてシャーベットに etc...
使い道いろいろ♪
中でも1番のおすすめは「炭酸割り」
初夏を感じる〜（贅沢）
ちょっと疲れを感じたときに炭酸で割って飲むと、飛び上がるくらい美味しい！！
自分で作った達成感も最高のスパイスに。爽やかで甘酸っぱい初夏の味。しあわせ〜
梅とお砂糖だけだから、身体にやさしいのもうれしいポイント。無添加のフレッシュな「梅ジュース」は "想像以上" においしいですよ！
この梅シロップが冷蔵庫にあるだけで、毎日がちょっとルンルンになる単純な筆者でした。
まだ作ったことがない方は、とってもカンタンにできるのでこの夏チャレンジしてみてはいかがでしょうか？
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