オクラといえばサラダに使ったり

お弁当のおかずに使うことが多いと思いますが

今回はオクラが無限に食べられる

とっても美味しいレシピをご紹介致します

オクラチーズ

• オクラ　８本
• とろけるチーズ　２枚
• 麺つゆ(２倍濃縮)　大さじ２
• ごま油　適量
• かつお節　適量

ごま油を熱したフライパンでオクラをこんがり焼きます

耐熱皿に移してチーズを乗せたら麺つゆをかけて

６００Wのレンジで２分～３分加熱します

仕上げにかつお節をかけたら出来上がりです

麻婆オクラ

• オクラ　８本
• ひき肉　５０ｇ
• にんにく　一かけ
• ごま油　適量
• ★豆板醤　少々
• ★甜麺醤　小さじ１
• ★コチュジャン　小さじ１
• ☆水　５０cc
• ☆オイスターソース　小さじ１
• ☆酒　小さじ１
• ☆砂糖　小さじ１
• ☆醤油　小さじ１
• 鶏がらスープの素　小さじ１
• 水溶き片栗粉　大さじ１

オクラは食べやすい大きさにカットします

フライパンにごま油を熱し、にんにくのみじん切りとオクラを炒めます

ひき肉を加えたら★を入れて炒めます

☆を入れ軽く煮詰めて

水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がりです

レンジでオクラの肉巻き

• オクラ　８本
• 豚バラ　８枚
• ★酒　大さじ１
• ★鶏がらスープの素　少々
• ★ポン酢　大さじ３
• ★砂糖　小さじ１
• ★ごま油　少々

オクラは産毛が気になる場合は

塩もみをして水洗いしてください

オクラに豚バラを巻いて耐熱容器に並べます

★を混ぜあわたものをかけて

ふんわりラップをして

６００Wのレンジで４分～５分加熱をしたら

出来上がりです

オクラのマヨ卵炒め

• オクラ　８本
• 赤ピーマン　１個
• にんにく　一かけ
• ごま油　適量
• ★卵　１個
• ★マヨネーズ　大さじ１
• ★塩　ひとつまみ
• ☆塩コショウ　少々
• ☆鶏がらスープの素　少々
• ☆醤油　少々
• 酒(蒸す用)　少々

オクラと赤ピーマンは食べやすい大きさに

にんにくは薄切りにします

まずはマヨ卵から作ります

★を混ぜ合わせたらごま油を熱したフライパンでオムレツ状に焼き

一旦取り出しておきます

そのままのフライパンでにんにくとオクラ、ピーマンを炒めます

酒をふってフタをして２分蒸し焼きにします

そこにマヨ卵を戻して炒め合わせます

☆で味をつけたら出来上がりです

▼動画での作り方はコチラです

どれもカンタンに作れるレシピです

ぜひ作ってみてくださいネ