どうも、毎日カフェのことや美味しいものについて思いを馳せております、きょん。です。今回ご紹介するのは、姫路に店を構える「Raison d'etre(レゾンデートル)」。今までジャンルを問わず、いろんな専門店を訪れてきたのですが、こちらは今まで私きょん。も出会ったことがないレモンケーキの専門店なのです。

お店があるのは、姫路駅から歩いて8分ほどの場所。方面で言うと北側、つまり姫路城方面になるので、観光の途中で立ち寄ることができます。

店内はこちら。ドライフラワーやアンティークアイテムを絶妙に配した小さな空間。店内に席はないのですが、インスタグラムの投稿に"イートインもできます"という表記があったので、ご希望の方はお店の方に訪ねてみてください。(先に聞けって話なのですが、退店後に知り...)

ディスプレイされたおやつはレモンケーキをはじめ、カヌレやパイなど多数あり。気持ちだけは全種類買って帰りたかったのだけど、今回電車と徒歩移動だったこともあり、持ち歩くうちに形崩しちゃうのも申し訳なくって、近くの公園でいただける分だけ購入することに。

いただいたのは、もちろんレモンケーキ。と、形に惹かれた"レモンバタークリームパイ"。なんだろう、この見せて歩きたくなるような包装の仕方。ルンルン気分で振り回さないようそっと持てよ、と自分に警句。

まんまるとしたレモンケーキ。まさかの果汁入り！？と思えるくらいとってもジューシー風味が口内全域に広がります。いただく際は冷やしていただくことを強くお勧めします。

一見貝殻のようなパイ。中には程よい酸味とまろやかな甘みを奏でるレモンバタークリームがたっぷりと。パイ生地の食感もたまりません...！