【食べログラーメン百名店初選出】追い鰹の魚介出汁香る優しい味わいの和風豚骨ラーメンにほっこり！
「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」
〜ラーメン百名店OSAKA2023〜
《麺や拓》
『和風とんこつ 950円』
『味玉 100円』
この日もまた新百名店巡りで西長堀まで。
初選出となる《麺や拓》さんを訪問。
券売機で『和風とんこつ』を食券を購入。ついでに『味玉』もポチり。
店内に入り、コップ＆おしぼりを持ってカウンターに着席。
少し待って着丼〜
【ビジュアル】
全体的に淡い色合いの和風とんこつ。
味玉の鮮やかな色あいが目を引きますが、半玉ひっくり返ってるやん。。ちゃんと盛り付けたらええのに…って思ったら、ちゃうーーー！半玉初めから入ってるの知らなくて味玉頼んだから丸ごと1個追加されてました(笑)
【スープ】
まずはスープから…
おーーーー！魚介出汁の優しい味わいが先に来て、すごく口当たりのいいスープです。
【麺】
麺は細ストレート麺。パツンとした食感の心地いい味わい。
【トッピング】
豚バラチャーシューはやわらかくて、脂身がとろんとして甘さが感じられます。
味玉は半玉あるのに追加しちゃいましたが、とろんとした卵黄がたまらんやつ！増して良かったかも！
サクッと完食〜
ご馳走さまでした。
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<店舗データ>
【店名】麺や拓
【住所】大阪府大阪市西区北堀江3-5-2
【営業時間】11:00~15:00(L.O)、18:00~22:00(L.O)
【定休日】水曜日
【アクセス】大阪メトロ「西長堀」「西大橋」駅からそれぞれ徒歩約5分
※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。
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