公設市場より徒歩３分ほどのところに位置する、「トラットリア HANMI スキッシェッタ」は不定期営業の絶品イタリアンせんべろです。カウンターが４席、キャンプ用の簡易テーブルと椅子が６名掛けと、４名掛け分並んでいるカジュアルなお店です。

メニューは下記の通り。1000ベロや1200ベロはもちろん、単品でも注文できます。この紙のメニューというカジュアルさが個人的にはツボ。

お通しは店長さんによるとハモンセラーノという日本でも人気のあるスペイン産の生ハム36年もので、なんと本体は7万円程するらしいです…！　せんべろでこんな高価なお通しが食べられるなんて、最初から衝撃を受けました。

このハモンセラーノを食べやすい大きさに切り分けて出してくれます。濃厚な旨みが詰まりすぎていて、これを食べながら一生ビールもワイン飲めると思いながら、美味しさを噛み締めていました。

飲み物はプラスチックのカップに入って出てきます。料理の原材料にコストをかけている分、入れ物は安価という、料理に全振りな姿勢が最高です。

1200ベロで注文できるアグーピザは、後からチーズを削って乗せてくれます。サックサクの生地に新鮮で大ぶりなトマトとバジル、しっかりと味付けのされたアグーのそぼろが乗っていて美味しいです。

こちらは1200ベロで注文できる三枚肉のステーキで、後からチーズを削って乗せてくれます。しかもストップのタイミングはお客さん任せで、自分好みの量のチーズを削って乗せてもらえるという気前の良さ！　分厚くて迫力のあるジューシーなお肉も、付け合わせの焼いたトマトやピーマン、下に入っているナスも香ばしくて美味しかったです。

店長によると営業日は不定期で、SNS等一切やっていないとのことです。唯一営業日が分かるのが、店内に貼られている手書きのカレンダーなので、営業日が知りたい場合はその月に直接お店に見に行くしかないようです。

店長のキャラがナイスで優しくて話し上手で、お料理はもちろんのこと、店長のファンにもなってしまいました。開いていたらラッキーな、不定期営業の本格イタリアンせんべろ。どれもせんべろとは思えないくらい美味しい本格イタリアンが堪能できるので、皆様も足を運んでみてはいかがでしょうか？

トラットリア HANMI スキッシェッタ

住所：沖縄県那覇市松尾２丁目２１−１０

電話：記載なし

定休日：不定休

営業時間：店長によると日によるが、大体18:30〜とのこと