お手頃価格でおいしいケーキを販売している大人気のケーキ屋「シャトレーゼ」から2024年11月頃に登場した「ガトーフロマージュ」を購入してみました。

チルド（冷蔵）ケーキとしては販売されている商品で、値段は280円（税込み）です。

「ガトーフロマージュ」という商品名になっており、これはフランス語でチーズケーキのことです（ガトーはケーキ、フロマージュはチーズ）。チーズケーキにはよく使われる商品名でもあります。

バスクチーズケーキっぽいシンプル系チーズケーキ

実際のケーキを見ていきます。まずケーキはクッキーシートに包まれた状態です。

サイズはやや小ぶりでしょうか。

外側のシートを外した様子がこちら。

タイプとしてはベイクドチーズケーキで、クッキー生地やトッピングはないシンプルなつくりとなっています。

実際のケーキを撮影した動画もあります（BGM、音声あり）。

公式サイトによれば2種類のクリームチーズを使い、高温短時間で焼き上げたチーズケーキとのこと。「高温、短時間」という焼き方はバスクチーズケーキと同じでしょうか。

また実際のチーズケーキも表面が焦げており、また中身はとろっとした質感と濃厚な味となっています。もはやバスクチーズケーキとして楽しめるかもしれません（参考：バスクチーズケーキとは何か？ 味や食感の特徴、名前の由来、ブームになった理由を考察 - 外部サイト）。

ヤツドキの「半熟ガトーフロマージュ」がシャトレーゼに登場

ちなみに同じチーズケーキはシャトレーゼの系列店であるヤツドキでも販売されています。というよりもともとはヤツドキで発売されていた「半熟ガトーフロマージュ」がシャトレーゼでも2024年11月から販売されているようです。

ヤツドキでは常温で販売していましたが、シャトレーゼでは冷蔵で発売されています。ちなみにシャトレーゼにも常温の「半熟ガトーフロマージュ」があるようです。

冷やして食べるガトーフロマージュはいったいどんな味、食感なのでしょうか。

280円とは思えない濃厚さ、なめらかな食感

それでは食べた感想を紹介します。

外側はややむっちりした感じがあり、内側はなめらかでしっとりしており、とても舌ざわりがいいです。シャトレーゼのどのチーズケーキよりもしっとりしていて、なめらかな食感です。

そしてクリームチーズのコク、味をしっかり感じられます。それと当時に生クリームでしょうか、濃厚なミルキーさを感じることができ、これがなんとも心地よいです。

シャトレーゼには色々なチーズケーキがありますが、このガトーフロマージュはなかでも最も濃厚な味わいを楽しめるチーズケーキに仕上がっています。バスクチーズケーキが好きな方や濃厚なチーズケーキが好きな方は気に入ると思います。

また200円台という昨今のコンビニスイーツと変わらない非常にお手頃な価格です。ぜひ一度試してみてください。

商品詳細

• お店：シャトレーゼ
• 商品名：ガトーフロマージュ
• 値段：税込み280円
• カロリー：333kcal

シャトレーゼは他にも色々なチーズスイーツを販売しています。特に定番で販売しているスフレチーズケーキは、お手頃価格ながらハイクオリティです。

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