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秋限定!!ポルチーニ香る贅沢すぎるラーメンと鯛担麺でフレンチな一杯を。

着物ラーメン女子・あき旅するラーメン・グルメ和装愛好家

「日常に着物とラーメンを」「鯛担麺専門店 抱きしめ鯛 」

これがラーメンなの?と美しいビジュアルと豪華なトッピングの限定ラーメンのご紹介です。

大阪メトロ肥後橋駅から徒歩すぐ、大きな赤いタペストリーが目を引く「鯛担麺専門店 抱きしめ鯛 」というまた大阪らしい変わった名前のラーメン屋さん。

長年フレンチ一筋だったシェフが作る異世界ラーメン。秋の限定はとんでもなく豪華!!

お水はセルフなんですがこんなお洒落なら喜んで!
お水はセルフなんですがこんなお洒落なら喜んで!

10月1日から提供される秋のPREMIUMラーメン。一杯1200円とややお高めかな?と思っていたら出てきたラーメンを見てびっくり!!フレンチのコースを一つにまとめたような豪華なトッピングと構成の本当にプレミアムなラーメンでした。

ポルチーニ鯛ラーメン 1200円
ポルチーニ鯛ラーメン 1200円

手の込んだラーメンであることが一目でわかる秋を詰め込んだラーメンは着丼からポルチーニ茸のいい香りが漂い、どのトッピングから食べるか??迷っちゃいます。

中央にはキャビア付きの鯛の身が
中央にはキャビア付きの鯛の身が

なんとキャビアが中央に鎮座!!鯛は皮目が炙られていてここでもひと手間が。

生マッシュルーム ラーメンではなかなか出会えないトッピング
生マッシュルーム ラーメンではなかなか出会えないトッピング

大きなレアチャーシュー
大きなレアチャーシュー

しっとりした鶏むねチャーシュー
しっとりした鶏むねチャーシュー

鯛めし 280円 お刺身がのってこのお値段
鯛めし 280円 お刺身がのってこのお値段

ぜひ鯛めしをセットで注文してほしいのですが、まずはそのまま食べてもらって、つぎにラーメンのスープをかけてリゾット風に。最後はその上から卓上のお出汁をかけて鯛茶漬けに、とご飯だけで3段階も楽しむことができるんです!!

工程を動画で撮っちゃったので写真は無し、ごめんなさい!!

最初に書きましたがフレンチのコースを一つにまとめたような一杯で、それぞれのトッピングに手がかけられ目にも美しい秋の訪れを感じることができるラーメンをぜひ食べてみてください♪

10月1日から数量限定です。大人気行列店なのでお時間に余裕をもってご来店ください。

※今回の取材は試食会という形で商品を無償提供頂きました。本記事制作にあたっ

てはガイドラインに基づき公平中立に制作しています。

・大阪府大阪市西区江戸堀1-23-21 ビエラ江戸堀 1F
・大阪メトロ肥後橋駅2番出口より徒歩5分
・営業時間 11:00~14:30 17:30~22:00
      日曜日は21:00まで
      ※スープがなくなり次第終了
・定休日:無し 限定情報等はSNSにて配信
・専用駐車場はありませんので近隣のコインパーキングをご利用下さい。
〈食べログ:鯛担麺専門店 抱きしめ鯛 〉

着物ラーメン女子・あき

「日常に着物とラーメンを」をモットーに和装でグルメ活動☆

関西を中心に大好きなラーメンを大好きなお着物を着て食べ歩く活動をしています。

ラーメンが大好きで多いときは年間500杯を超えることも。

365日ほぼ毎日外食なので美味しいお店を見つけたらご紹介していきたいと思っています。

着物はハードルが高い!気軽にお出かけ出来ない‍!こんなイメージを払拭し、着物を着ていてもラーメンを食べてもいいしハンバーガーにかぶりついてもいいんだと思ってもらって、私も着てみようかな?と1歩踏み出すきっかけになれば嬉しいです。

美味しさを伝えるため「ラーメンソムリエ」「調理師免許」「利き酒師」「ラーメン女子プロ検定・第一期生」取得しました!

インスタグラム @kimono_ramen_lady

YouTubekimono-ramen-lady

旅するラーメン・グルメ和装愛好家

『キャンピングカーと着物とラーメンと』国民食と言われるラーメンと日本の伝統文化であるお着物の魅力を発信する和装グルメ愛好家。キャンピングカーに乗って日本全国を旅しながら年間300~500杯のラーメンを食べ歩く365日外食の着物女子です。YouTubeチャンネルは『着物ラーメン女子』で検索してください!美味しさをより分かりやすく伝えるため2021年調理師免許と利き酒師を取得しました。フォローすればラーメンと着物が大好きになるはず。

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