名鉄「豊田市駅」と愛環「新豊田駅」の間で、美味しい「発酵玄米」のおむすびが買えるお店「発酵とおむすび ぷ」さんを発見しました！　

場所は？　

「盛岡◯麺」「KITSUNE」などの入る、西町の「α.BLD」

2階の「IkeBaru」さんを間借りしての営業となっているようで、

階段手前にも案内が出ていました↓

夜はBaruとして営業されているお店なので、カーテンで仕切られていてとってもオシャレな店内ですよ！　

メニューは？　発酵玄米って、どんな味なの？　

さて。気になるメニューは・・・

発酵玄米の「おむすび」と「発酵お昼ごはんセット」

お店に入りますと、可愛らしい丸いフォルムに、具材たっぷりの発酵玄米の「おむすび」がずらりと並んでいるんです！　

「サバの照り焼き」「エビフライ」「しいたけのバターしょうゆ」「ちりめん山椒」などなど。

筆者は「鮭の塩焼き」と「ナスと大葉みそ」をチョイスしてみました！　

実際にいただいてみますと・・・小豆が入っていて、赤飯のようなイメージ。

玄米のボソボソ感などもなく、もっちりしています。

具材にもしっかりと味が付いているので、ランチにおむすびだけでも満足できそうですよ！　

ちなみに、おむすびにプラス1,100円で「発酵お昼ごはんセット」にすることもできて、

わっぱに入れられたお菜も、お野菜と発酵食材がたっぷり。

アツアツのお味噌汁は、お味噌にも拘られているようです！　

こちらは、限定10食で店内飲食のみ。

予約はInstagramで受け付けられていますよ！　

まとめ

Baruを間借りしてのオシャレな空間で、栄養満点の「発酵玄米おむすび」と「発酵お昼ごはんセット」のいただけるお店。

店員さんもとっても気さくで、一人でも利用しやすいお店でした。

おむすびのテイクアウトのみの利用もできますので、平日のランチタイムに利用してみるのもオススメです！　　

営業日はInstagramのトップに載せられていますので、ぜひご確認くださいね！　

【店舗情報】
「発酵とおむすび ぷ」
豊田市西町６丁目１−５ α.BLD 2階（IkeBaru内）
11:00〜14:00
Instagram
※営業日はInstagramをご確認ください！