富山市千石町通りにある居酒屋「 猫八」に、ランチを食べに行ってきました。千石町通りは、レコード屋やインテリアショップなどがあるスポットで美味しい飲食店もいくつか点在しています。その中でも昼飲みが堪能できるこちらのお店をピックアップしたのは、猫が好きだからです。店名に猫が入っているお店についつい反応して訪れましたが、かなり好みのお店だったのでご紹介します。

お店の前には、和風の猫が描かれた提灯が飾ってあります。浮世絵風の猫がとても可愛く思わず写真を撮りました。お酒好きの友人がよく訪れているお店だったので、以前から気になっていましたがようやく足を運ぶことができて感激です。

店内に入るとすぐにカウンター席があり、奥は座敷になっています。今回も一人気ままランチなので、カウンターに着席しました。目の前にメニューがありますが、「特製豚やきそば」か「金泉 醤油ラーメン」の2種類しかありません。今回は、やきそばを注文しました。

店内を見渡すと昼飲みしたくなるようなお酒がズラリと並んでおり、グラスを冷やす冷蔵庫が目の前にあって飲みたい衝動に駆られます。しかし、年末に受けた手術の抜糸帰りだったので我慢しました。次は、猫好きの友人と一緒に昼飲みに来ようと思います。そんなことを考えながらぼーっとしていたら、ソースの焼けるいい香りがしてきました。この匂いだけで白米が食べられる！！そうして運ばれてきたやきそばが、こちらです。

見事なボリュームです！上に乗っている鰹節がユラユラと揺れてウズウズするので、猫になったような気分になります。（個人の見解です）鉄板に乗せられているので、いつまでも温かいままやきそばを食べられるのも嬉しい。

お酒が飲めるお店なので、ソースが濃いかもと思いましたが丁度いい濃さでした。生麺で作られたやきそばは、モチモチジューシーな食感です。時折、揚げ玉やもやしの食感が加わりボリューミーでも箸がどんどん進みます。紅しょうがを少し混ぜて食べるのも味変を楽しめるので、おすすめ。豚の脂とやきそばが絡んで、とても美味しいやきそばでした。

お店には、昼飲みを楽しむ方やラーメンを目当てに来店している方もいました。14時からは居酒屋メニューも注文でき、限定メニューの「ピリ辛 味噌焼きそば」も食べられます。21時までお店がオープンしているので、昼飲みしたくなった時にこちらのお店を思い出してみてください。