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小さくて可愛いあんバタートースト風の和菓子。きょうの一口おやつ

decocookie和菓子研究家

手軽に買えて楽しめる一口和菓子のおやつ、ご紹介するのは広島の和菓子屋、勉強堂さんのつくる江戸モーニング(1個324円 税込)です。

広島、勉強堂の江戸モーニング
広島、勉強堂の江戸モーニング

パッケージが特徴的で目を引く江戸モーニング。江戸っぽいお姉さんが珈琲片手にまどろみ、小さく朝食和菓子と書いてあるのが、独特の雰囲気を出しています。

お味は粒あんバターとピーナツバターの2種類。まずは小豆色の粒あんバターから開けてみます。

勉強堂の江戸モーニング、粒あんバター
勉強堂の江戸モーニング、粒あんバター

取り出してみると、アイシングのようなお砂糖のついた小さいパンが現れます。

勉強堂の江戸モーニング、粒あんバター
勉強堂の江戸モーニング、粒あんバター

フィルムを剥がすとこのような感じ。上の砂糖部分は、シナモンロール好きの方に喜ばれそうな雰囲気です。

勉強堂の江戸モーニング 粒あんバター
勉強堂の江戸モーニング 粒あんバター

パンを割ってみます。柔らかいパン生地と粒あん、バターが合い、期待を裏切らないお味。珈琲によく合いそうです。

勉強堂の江戸モーニング 粒あんバターの断面
勉強堂の江戸モーニング 粒あんバターの断面

続いてピーツバター。

勉強堂の江戸モーニング ピーナツバター
勉強堂の江戸モーニング ピーナツバター

お菓子を取り出してみると、ピーナツバター味の方は、パンの外側にスライスアーモンドがまぶされています。

勉強堂の江戸モーニング ピーナツバター
勉強堂の江戸モーニング ピーナツバター

割ってみると、中はピーナツバターでした。

勉強堂の江戸モーニング ピーナツバター
勉強堂の江戸モーニング ピーナツバター

今回、江戸モーニングは大阪の阪神梅田本店にあるおやつテラス「おやつのひきだし」コーナーで見つけました。いつも置いてあるというわけではなさそうですが、見つけたら試してみてくださいね(現時点では、勉強堂さんの公式オンラインショップから、お取り寄せができない様子でした)。

ショート動画(25秒)でお菓子の質感を撮っています。購入される際のご参考にどうぞ。

他の一口おやつの記事もあります。

阪神梅田本店で見つけた、ピーナッツたっぷりのモチモチ和菓子。きょうの一口おやつ

和菓子研究家

YouTubeにて日本のお菓子と菓子作りを海外に紹介する菓子専門チャンネル「decocookie channel」を運営。伝統的な日本の菓子づくりだけでなく、今現在、海外で人気のある日本の菓子や知育菓子まで、幅広い日本の菓子を紹介しています。Yahooでは、奥深い和菓子を様々な角度からご紹介できればと思っています。

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