先日から大阪の阪急うめだ本店で始まったイベント「時をかけるあん」。全国の様々な和菓子が販売されるとあって毎回多くの人で賑わう人気イベントです。今回は時をかけるあんで販売されている、長崎の福砂屋が55年ぶりに復活させた珍しい和菓子「千代香」を購入してきたのでご紹介します。

こちらが55年ぶりに復活したという「千代香」。福砂屋さんの400周年を記念して復活したという和菓子ですが、千代香という和菓子はもともと全国的にも販売されているお菓子でもあります。

原材料等の情報は下の通り。シンプルな原材料名が嬉しいですよね。箱を開けるとお菓子は密封されていました。

内箱はこのようになっています。普段カステラを入れている紙箱なのか、カットしたカステラの線を連想させる部分が面白いです。

袋から出すと千代香についての説明紙が入っていました。この説明文は外箱の裏側にも書いてありました。職人さんが一枚一枚薄く丁寧に焼き上げているという千代香。昭和40年代に惜しまれつつ生産を中止したとのことですが、今回の400周年を機に復活させたのは、千代香という菓銘も相まって感慨深いものがあります。

千代香は３個入り。一つずつ透明フィルムの袋で包まれていました。

お皿に置いてみると独特の形をしています。おみくじせんべいやフォーチューンクッキーなどを思わせる形でもあります。

皮はカステラ生地。とはいってもふんわりしたカステラとは少し異なり、香ばしくしっかりしたタイプのカステラです。手で割ってみると中にはこしあんがたっぷり詰まっていました。

いただいてみると、香りの良いカステラ生地からほんのり日本酒の香りがします。くちどけの良いこしあんと合わさり、どこか懐かしいようなほっとする味でした。

今回ご紹介した福砂屋さんの千代香は、大阪の阪急うめだ本店で実施中のイベント「時をかけるあん」にて、11月13日(水)から18日(月)まで、各日200個(予定数)、おひとり様2点限りで各日正午より販売しているとのこと。お近くの方はお買い物のついでに立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

ショート動画（40秒）でもお菓子の質感を撮っています。購入される際のご参考にどうぞ。

今回ご紹介したお店とお菓子
福砂屋　千代香(３個入り)　972円（税込）