■千葉県勝田台駅の『中華ソバ篤々』さんにお邪魔してきました。

和食出身の店主が2016年にオープン、人気の煮干しラーメンとして千葉県で不動のポジションを得ています。

外観

ファミレス式と同様の記帳制を設けております。ちょこちょこ店舗がある住宅街にお店を構えます。

メニュー

連食で少なめにしようかなーと思っていたら【麺少なめ】も対応不可でした（笑）

『煮干しソバ』と『生姜煮干しソバ』が基本メニューとなっております。

券売機

あえ玉は女子盛があったりともうちょっと食べたいという感覚にちょうどいいメニューです。

今回は『煮干しソバ』をお願いしました。

ラーメン

煮干しの芳醇な香りが溢れておりました。デフォでチャーシューが2枚乗っていたりとお得感が強めです。

麺リフト

菅野製麺所の王道、低加水細麺ストレートでズバッと美味しい麺です。

スープ

非常に上品で濃厚な端麗系煮干スープが魅力的で非常に美味しいです。

トッピング

チャーシュー2枚、麩、大葉、玉ねぎ、海苔などが添えてありました。

卓上調味料

山椒よ柚子酢が添えてありました。和え玉などにオススメのようです。

店舗情報