【日本橋】大阪も朝ラー文化が広がってきた！すっきりした煮干出汁のラーメンで目覚めバッチリ！

ramentimesだいち

ラーメングルメインフルエンサー

2023/1/18(水) 21:08

「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

《日本橋さか一》

『淡麗煮干し 1,100円（限定）』

『味玉 120円』

この日、珍しく朝早くからラー活開始！

日本橋にある《日本橋さか一》さんで限定提供される『大山どり吊るし焼きモモ肉炙り1枚乗せ』が食べたくて、7:30にお店到着。

さすがに余裕だろうと思っていたら、6名の団体さんの外待ちが。。

30分ほど待って入店。

お目当ての大山どりは…まさかの売り切れ！！！とのことで（泣）

余裕かましてのんびりしすぎた自分が悪い…

で、でもこの日の限定『淡麗煮干し』残ってるし…と気持ちを切り替え食券購入。

ついでに『味玉』も。

しばらく待って着丼〜

【ビジュアル】

煮干しが2尾乗ってて可愛い！

チャーシュー小ぶりだということで２枚も入れてもらっててその気遣いが嬉しいです

ありがとうございます！

【スープ】

煮干しの苦味も若干残した旨みたっぷりの淡麗スープは、すっきりとしながらもキレのある美味さ！

【麺】

全粒粉入りの平打ちストレート麺は弾力もあり美味しいやつ！

【トッピング】

吊るし焼きチャーシューの香ばしい風味が食欲をそそりますね。

味玉は黄身のとろけ具合がたまらない#エロい味玉（褒めてます！w）

【〆】

〆ごはん付きなので、残ったスープをかけて雑炊まで堪能〜

ご馳走さまでした。

大山どりは次回にリベンジしに行きますー！

<店舗データ>

【店名】日本橋さか一
【住所】大阪府大阪市中央区島之内2-11-3
【営業時間】
（月火木）10:30～14:30
（金）10:30〜14:30・18:00〜21:00
（土日祝）6:00〜9:00・10:30〜14:30
【定休日】水曜日（祝日の場合翌木曜日）
【アクセス】大阪メトロ「日本橋」「長堀橋」駅からそれぞれ徒歩約5分
※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。詳しくはお店の公式インスタグラム、公式ツイッターをご確認ください。