富山県美術館1階に入る「Swallow Cafe(スワロウカフェ)」にうかがいました。

小麦粉に水や塩を加えてリング状にした食べ物であるベーグルの専門店です。

レジ横のショーケースに並ぶさまざまな種類のベーグルやスイーツは、店内でいただくこともできますしテイクアウトも可能です。

どれもふっくら美味しそうで、目移りしてしまいます。

彩り豊かなランチプレートや、季節限定のドリンクなどのメニューもありますよ。

私は、富山県産の米粉を使用した「くるみ全粒粉」のベーグルとホットコーヒーをいただきました。

ベーグルは温められて提供されるため、食欲をそそる全粒粉の香りが漂います。

外はカリカリ、中はモチモチで素朴な味わいです。

噛めば噛むほど生地の甘みを感じられます。

また、くるみの食感と風味がアクセントになっていて美味しいです。

ベーグルの食感があまりに心地よくて、どんどん食べ進めていました…！

コーヒーは軽めのボディと明るい酸味が印象的です。

芸術鑑賞でほてった身体と心をクールダウンしてくれるようなさわやかなブレンドでした。

私は平日のお昼頃にうかがいましたが、おひとりさまやお友達と2,3人で訪れるお客さんの出入りが常にありました。

春には、テラス席での食事も気持ち良さそうですよね。

テンポのいい音楽と食器の音が心地よく、環水公園を眺めることができる絶好のスポットです。

美術館の帰りや、カフェの利用だけでもぜひ立ち寄ってみてくださいね。