「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

【大阪ラーメン百名店】

中津にある《麦と麺助》さんが手がける年末限定といえば、年の瀬を締めくくる最高の一杯ということで年々競争は激化。早い人だと前日の夕方には並び、昨年は朝5時台には整理券が完売するほどのハードルの高さ。

私も数年前に一度頂きましたが、苦労して並ぶ価値あるほどの贅沢な美味しさでした！

そんな年末限定、毎年『和牛』『伊勢海老』の2種類あるんですが、特に伊勢海老の方は例年10食限定なので食べたいと思いつつもハードル高すぎて一生食べれないだろうと思っていたところ朗報が！

今までは先着順だったのを、今回お客さんの安全を配慮して抽選制に急遽変更するとの告知が！ダメ元で伊勢海老で申し込んだところ、1500人以上の応募を勝ち抜いてなんと当選！！！！こんな嬉しいことはない！！

当日、時間になり訪問。

お品書きには「日本一の年末限定」の文字。これだけでもうテンション上がります！

この日のメニューは『活・伊勢海老姿そば』『最高ランク神戸牛そば』の2種類に『幻の迷い鰹たたきご飯』。

まるで鮨屋や割烹料理店のような格式ある雰囲気の店内。

カウンターの前には神戸牛と伊勢海老！

しばらくすると、神戸牛のステーキを焼くいい匂いが立ち込めてきて、ここがラーメン屋さんだということを忘れてしまうほど。

まずは【前菜】として「麺助流特製海老パン」が提供。

パリッとしたバケットにはコーンが乗り、自家製伊勢海老味噌ソースが風味良くめちゃくちゃ美味しいんです！

その余韻に浸りながら待っていると待望の着丼〜

【ビジュアル】

豪華な伊勢海老が丸ごと一尾、毎年想い続けた念願の『活・伊勢海老姿そば』！

もう語る必要のない、素晴らしいビジュアルにしばし目に焼き付ける。。

【スープ】

まずはスープを…

んっまーーーー！

麺助鶏をベースに伊勢海老の風味溢れる清湯スープ！後から押し寄せる深い余韻のある美味さ、素晴らしくて言葉が出ない！

【麺】

麺ははるゆたかをブレンドした自家製中細ストレート麺。しなやかで風味よく、スープとも良く馴染んで啜るたびに伊勢海老の風味が口の中に広がってきます。

【トッピング】

なんといっても活伊勢海老の姿盛り！活伊勢海老の甘くてぷりぷりな身や海老味噌がたまらない！贅沢すぎる美味さに思わず口元が緩んでしまいます（笑）

【サイドメニュー】

『幻の迷い鰹たたきご飯』がまた絶品！氷見の市場で出回らない幻の迷い鰹とのことで、脂の乗りも素晴らしい！

いやー大満足！

ご馳走さまでした。

年末に幸せすぎる一杯、ありがとうございました！

そんな《麦と麺助》さん、年始は1/5から営業開始ですよー！

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【店舗データ】

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