「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

【大阪ラーメン百名店】

「大阪でおすすめのラーメン屋さん教えて。」

そんな漠然とした質問をされた時にもここは必ずお伝えするお店。東大阪・長瀬にある《麺や清流》さん。

定番メニューもあっさり清湯から白湯、ラーメン、つけ麺に加えホルモンまぜそばなどレパートリーも豊富。その上『冷やし中華』や『味噌ラーメン』など、季節限定メニューもまた大人気のお店。

そんな清流さんで、昨年末珍しい突発限定が提供されると聞き思わず訪問。

その名も『山水地鶏と淡海地鶏の丸鶏で炊いたスープのワンタン入り中華そば』。

な、長い！長すぎる！（笑）

でも、絶対どタイプなやつに違いないと確信！買い出しついでに訪問ー！

券売機で『限定』『特製トッピング』の食券を購入しカウンター席に。

しばらく待っていると着丼〜

【ビジュアル】

普段提供することのない突発限定！しかも黄金色に輝く丸鶏のスープ！どタイプな一杯にテンション上がる！

【スープ】

まずはスープを…

んっまーーーー！

山水地鶏と淡海地鶏の丸鶏からなる、じんわりと深い余韻感じるスープ。

【麺】

麺は自家製中細ストレート麺。

しなやかで伸びのある麺は、なめやかな口通りとともに小麦の風味が駆け巡る。清流さんの自家製麺ほんと好き。

【トッピング】

大好きな茶美豚チャーシュー。咀嚼すると旨味と甘みが感じられ絶品なんです。

清流さんでは珍しいワンタンは外側ちゅるん、餡もしっかり！

いやー、美味しかった！

もちろん完食完汁〜

ご馳走さまでした。

年末限定ということでその美味しさを噛み締めながら頂きましたが…ここに来て朗報が！

明日から営業開始となる清流さんですが、なんとこの『山水地鶏と淡海地鶏の丸鶏で炊いたスープのワンタン入り中華そば』を20食限定で提供するとのこと！

気になった方はぜひチェック！

ちなみに1/5の営業は昼のみなのでご注意くださいね。

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【店舗データ】

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