知っておくと意外と便利なアサリの砂抜き＆保存方法です。袋に入れて冷凍すると３週間、水に漬けて冷凍すると２か月持ちます。

＊下記の作り方より詳細な作り方はプロフィールのページの「関連リンク（外部サイト）→　公式サイト」から動画を参照下さい。

３時間後・・・

３時間後・・・

＊水に漬けて冷凍すると２か月程持ちます。

ちょっと手間ですが大量に作っておけば、冷凍アサリを料理に入れて煮るだけで出汁が出るので料理が楽になります。また、この手間をかけて作ったアサリの味噌汁は最高に美味しいです。

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