祇園の大和大路通四条を北に行ってすぐ西側に、2022年9月27日にオープンした「とののベーコン。 京都祇園店」があります。

とののベーコン。は岡山に本店があり、岡山県内の素材にこだわった燻製の商品を販売されています。

一坪ほどのショーケースのみのお店ですが、ショーケースの中には様々な燻製製品があります。地産地消の考えで創業されたので、豚肉は岡山県産ピーチポークやジャージー牛など岡山産のお肉の商品が中心です。

スペイン原産の黒豚のイベリコ豚の燻製もあります。

特筆すべきは猪や鹿、ダチョウなど、ジビエに分類されるお肉の燻製も販売されていることです。

左から森林どり・鹿・ピーチポークです。肉の種類によって、見た目だけではなく味もかなり違います。

モッツァレラチーズや阿波尾鶏・鯖などの商品もあります。チーズは冷燻されており穏やかな風味ですが、お肉類はハーブやスパイスが効いたものが多く風味が豊かです。

年末年始のおもてなしに使えば「このお肉は何？」と盛り上がること間違いなしです。

定番商品のほかに新製品を随時販売されますので、ショーケースに入りきらない商品もあるので、店員さんにたずねてみるのもいいですよ。試食の提供もされているときがあるので、ぜひ行ってみてくださいね。

【店舗情報】

とののベーコン。 京都祇園店

〒605-0077 京都府東山区廿一軒町288

営業時間：11:00~18:00

定休日：なし（臨時休業はTwitterなどで公示）

電話：07040026718

公式サイト：とののベーコン。

Twitter：＠Tono_Kyoto