宇部市中村に、かわいい手作りお菓子のお店があります。木金土のみ開店の「KURUMILK（クルミルク）」です。なんと訪問した時、7月末で店頭販売終了を決めたばかりというタイミングでした。とっても残念なのですが、今後のことも含めてぜひご紹介させてください。

参宮通りから小道を入った住宅街にある、こちらが店舗です。

看板が出ていたらOPENしている合図。扉を開けると…。

とっても可愛らしい店内です。

おうちの玄関口がそのままお店になっています。

冷ケースの中には、9種の「シフォンサンド」と「甜菜糖ぷりん」が並んでいます。

9種の中からおススメいただいた「シフォンサンド」がこちら。手前「純生クリーム（250円）」、奥「粗糖キャラメルソース（270円）」、右「無農薬煎茶クリーム（270円）」。握力で潰してしまいそうなほど柔らかいシフォンケーキに、軽やかでミルキーな生クリームがたっぷりサンドしてあります♪

こちらは「甜菜糖ぷりん（200円）」です。昔ながらのしっかりプリンかと思いきや・・・

めっちゃぷるっぷるでした！甘さ、とろける感、ほろ苦カラメルのバランスが秀逸！

そして、KURUMILKの焼き菓子は、10種類以上！

食べきりサイズだし、少し日持ちもするので、毎日のティタイムにちょっとずつ味わいたくなりますよ。

形がいろいろで、盛り合わせてもカワイイ。

私が一番好きなのは、「たまごぼーろ（250円）」です！粒がしっかりめで、片栗粉のほろっとした食感に、卵黄が香る贅沢ぼーろ。

「国産おからと米粉のクッキー（250円）」。ハードタイプで香ばしく、噛み応えあって少量でも満足感あり。噛めば噛むほど味わいあって、ダイエット中にも良いかも。

「有機オートミールクッキー（250円）」。オートミールの香ばしい歯ごたえと、ピーカンナッツ、太白ごま油の旨味が美味しい。しっかり噛めば小腹が満たされて、朝食代わりにも良さそうです。

「はちみつクッキー森の仲間たち（250円）」。はちみつの風味が優しいさくさくクッキー。ココアがちょっとビターなのも良い。

素材の良さを活かして丁寧に作られたお菓子って、食べるだけでなんだか優しい気持ちになりますね♪　「KURUMILK」の店頭販売は7月末で終了してしまいますが、焼き菓子は「道の駅きららあじす」で購入することができます。今後は、宇部わくわく市場(宇部市のネットショップ)に、焼き菓子やシフォンケーキを出品予定とのこと。今後の活動について詳しくは、「KURUMILKのblog」やFacebookでチェックしてみてください。