オハッス、どうもカピバラ03キッチンのRYOTAです。
今回はしめじを使ったレシピです。しめじってこの時期は2連のパックのものがたくさんスーパーに並んでますよね。意外と使い切るのが大変な方いませんか!?
今回は一気に仕込んでその後おかずになる作り置きのレシピです。

冬になると日持ちもしますし、作り置きの頻度が多くなると思います。
ぜひ作ってみてくださいね!!

てことでLet's cooking

材料

• しめじ 2株
• 白ねぎ 1本分
• A 醤油 大さじ3
• A 酢 大さじ3
• A 刻み生姜 5g
• A 砂糖 大さじ1
• A 味の素 4振り
• B 輪切りの鷹の爪 適量
• B ごま 適量

作り方

1 しめじの根元を切り、ほぐし、600Wの電子レンジで3分加熱する

2 白ねぎを輪切りにし、1、Aと混ぜ合わせる

3 最後にBをかける

ワンポイント

他のきのこを漬け込んでもOK!!