こちらの巻き寿司、私が以前「長岡まちゼミ」でプロの方から教えてもらいながら作ったものなんです！

そんな「得するまちのゼミナール 第20回 長岡まちゼミ」が現在開催中です。すでに2024年1月26日（金）から受付がスタートしています。

第20回講座となる今回の開催期間は、2024年2月1日（木）～2024年3月3日（日）。受講料は無料ですが、講座により材料費が別途かかる場合があるので詳しくは公式ホームページや案内チラシをご覧ください。

親子で楽しめる体験型の講座、料理やお酒など食についての講座やビューティー情報が得られる講座、心や身体の健康に関する講座まで様々な講座が揃っています。

冒頭に紹介した巻きずしは、2023年9月の第19回の長岡まちゼミ「すし・和風料理 米八」さんで開催された人気講座に私が参加した時のもの。

初心者のための「のり巻き講座」です。前回はじめて参加したのですが、とてもわかりやすく不器用な私でも不格好ながらも、のり巻きの形にすることができました。

しかし、プロの方が作ったもの（右）と並べると、このように歴然の差が…！　どうしても隙間ができてしまう…難しい。

この時はお土産に自分で作ったお寿司、使用した「す巻き」と「ふきん」も持ち帰ることができました。今回もこちらの講座はありますが、残り僅か、もしくはすでに満席の可能性があります。空き状況については、講座の申し込み状況などをご覧ください。

実際に講座を受けた数日後、家でも作ってみました。この数を1人で巻いているとどんどん雑になってしまい、結果的に不格好な巻き寿司の完成…だったのですが…子どもたちは喜んで食べてくれました！（良かった）

実施店には講座内容の案内が貼ってあります。人気の講座は受付開始直後に定員になるものも多いので、狙っている講座がある方はお早目の予約がオススメですよ。

第20回 長岡まちゼミ

開催日：2024年2月1日（木）～3月3日（日）※講座によって違います。
受付スタート：2024年1月26日（金）～
お申込み方法：講座によって違います。詳しくは講座のお申込み方法をご覧ください。予約状況は講座の申し込み状況から確認できます。
長岡まちゼミに関するお問い合わせ：長岡市商店街連合会内
TEL：0258-32-7002　csr@nagaoka-shotengai.jp