明日食べにいきたくなるハンバーガー情報をお届け！

2005年11月に駒沢で店を開き、その後表参道へ移転。駒沢の頃からだともう18年近く人気店であり続けている「FELLOWS(フェローズ)」。ハンバーガー好きの個人はもちろん、ハンバーガー店を開いているプロの方にも人気のお店です。何年か前に「ベーコンチーズバーガー」に使われるベーコンを既成のものにしていたのですが、ついに自家製を復活したと連絡をもらったので、早速いただいてきましたよ。

こちらが「プレミアムベーコンチーズバーガー ￥2,310」です。USベーコンを自家製でスモークすることで生み出す力強いベーコン。そしてこの店の特徴といえば炭火焼。ベーコンだけでなくパティも炭火焼することで、この肉×肉の力強さがさらに高まります。上述の通り、以前提供してくれていた自家製を思い出しましたよ。

実は自家製じゃない方も食べられます。こちらは「ベーコンチーズバーガー ￥1,815」です。自家製じゃない方ももちろんメチャクチャ旨いんですが、やっぱり肉の旨みだったりスモークの薫りだったりに差がありますね。もちろんこのベーコンチーズバーガーも旨いので、その日の懐具合や気分によって食べ分けてみると良いと思います。

実は「プレミアムベーコンチーズバーガー」の方も日々進化中。FELLOWSには知る人ぞ知る新メニュー審査委員会があって、その審査がとっても厳しいんです。この自家製ベーコンもまだ完全にOKという訳ではなく、お客さんに食べてもらいながら進化を目指していくのだそう。もし以前のものを食べたことがある方がいれば、今回のものとの比較をしてみても良いかもしれませんね。

まだ少し先ですが、11月14日には18周年を迎えるFELLOWS。ますます人気でランチタイムは行列必死ですが、ディナータイムなら比較的スムーズに入店できることも。これからもその進化から目が本当に離せません！