明日食べにいきたくなるハンバーガー情報をお届け！

以前と比べて海外にも比較的容易に行けるようになりつつありますが、円安もあって海外旅行に二の足を踏んでいる人も多いのではないでしょうか。そんな人にピッタリかもしれないのが、海外から進出してきているハンバーガーショップ。今回は渋谷にオープンしている海外のハンバーガーショップをご紹介します。

まずはアメリカの「リルウッディーズ(Lil Woody's)」。シアトルで人気のハンバーガー屋が道玄坂通の1Fにオープンしました。フレンチフライとセットの「リルウッディーズセット ￥1,600」をいただきました。

グラスフェッドビーフを使った1/4パウンドのパティがウリ。しっかり目に焼いてあって端は少し焦げ目が付くぐらいの焼き具合です。でも食感は固くなく、むしろ柔らかさを感じるぐらい。バンズもアメリカと同じものを使っていて、水分が抑え目でサクッとした食感です。印象としてはアメリカで食べるハンバーガーをそのまま日本に持ってきたなというところ。ちなみに、シアトルのセーフコフィールドにも店があるそうなので、イチローさんも食べたかも？

続いて韓国の「マムズタッチ(MOM'S TOUCH)」。渋谷109のすぐ向かい側にオープンしていて、10月20日～11月9日までの期間限定。韓国で1400店以上を展開するチキンバーガー店による日本初のPOP-UPです。
いただいたのは「サイバーガー ￥370」。鶏モモ肉を丸ごと使ったクリスピーチキンはジューシーそのもの。酸味の効いたピクルスも良いアクセントになっています。

ビーフパティのメニューもあります。「グリルドビーフバーガー ￥590」はパティを鉄板に押し付けて焼き上げるスマッシュパティ。ダブルパティで食べ応え充分です。マムズタッチはファストフードのジャンルではありますが、オーダーを受けてから調理を始めるこだわりよう。母親が子供に手間を惜しまず丁寧に思いやりを込めて料理することが店名の由来なんだとか。

POP-UPは事前予約が必要ですが、混雑具合によっては当日お店にいっても入ることが出来るかも知れないようです。
今回ご紹介した2店舗以外にも、L.A.で人気の「ファットバーガー(FATBURGER)」も1号店は渋谷でしたし(現在移転中)、渋谷には海外バーガーが集まる理由があるのかもですね。ハンバーガー店のハシゴで食べ比べしてみてはいかがでしょう。