大阪府大阪市北区、JR梅田駅からほど近い新梅田シティに建つ｢ウェスティンホテル大阪｣。1階にあるレストラン｢アマデウス｣の新しいランチメニューをいただきました。お花やハーブをたっぷり使った華やかなフレンチに加え、今回よりワゴンデザート食べ放題が登場。ぜひ記事をチェックしてみてください。

"Cute French"コース

「Cute French（キュートフレンチ）」コースは、“Cuteフレンチ”をコンセプトに「アフタヌーンティースタンド」「フレンチ」「スイーツブッフェ」の3つの要素を同時に満たす、新スタイルのコースです。

アミューズと前菜がアフタヌーンティーのように2段スタンドで登場。極上のお肉料理のメインディッシュ、デザートは今回よりワゴンサービスにて食べ放題です。

それでは詳細です！

アミューズと前菜はアフタヌーンティースタンドにて

アミューズ5種と前菜が、まるでアフタヌーンティーのように2段スタンドにて登場。エディブルフラワーやソースでデコレーションされていて絵画のように美しい！

上段のアミューズはプチコース仕立てになっているので順番にいただきます。

まずは「瀬戸内レモン香るサワークリームとラングスティーヌのエクレア」。まるでスイーツのようなのにセイボリー味で驚きです。

次に「バターナッツかぼちゃとフォアグラのタルティーヌ・ランヴェルセ」。フォアグラがころころ入っていてチーズとともにリッチな味わい。

赤いものは「明石産 紅葉鯛と毛蟹のファルシー」という詰め物。奥の黒いものはトリュフを模したホタテのコロッケ「サンジャックとトリュフのクロメスキ」。

中央は「洋梨と黒葡萄のポルトマリネ」でこの中のデザート的存在なのでスイートな味わい。期間限定でついている「ほうずき」はフルーティーな甘酸っぱさでした。

スタンドの下段もまるで静物画のように美しい！

左奥の「フランス産パンダード胸肉のショーフロワ」は、ホロホロ鳥にビーツ入りのピンクのヨーグルトソースと白ワインソースを重ねたもの。

右にある「ヨーロッパ産シャテーヌとシャンピニオンとタルトレット」は、栗とバターナッツかぼちゃにキノコを合わせたパイ仕立てのタルト。

イチジクやマスカットをあしらい、ベリーや洋梨のソースをちらし、フルーティーなテイストが味わえました。

パンとバター

日替わりのパンはブラウンの生地。

本格フレンチのメインディッシュ

メインディッシュは「特選近江牛ランプ肉のオイルバスグリエ 林檎のキャラメリゼとクリュディテ ソース・オ・コニャック」。

特選近江牛ランプ肉はオイルで7時間もかけて低温調理したとろける味わい。りんごのお酒、カルバドスの風味を漂わせたりんごのソテーやエディブルフラワーを合わせた華やかなプレートでした！

日替わりアイスクリーム

この日はマンゴーアイスクリーム。ハート型がかわいい。スモークをたちこめて素敵に登場しました。

NEW★ワゴンデザート

デザートは今回よりワゴンサービスです。席についたまま好きなだけいただけて、何度でもお替わりできます。

約20種もあるので選べない(笑)。全種類をサーブしていただき2人でシェアすることにしました。

人気のバスクチーズケーキ、モンブラン、いちごのショートケーキ、りんごやベリー、オレンジなどを使ったフルーティーなプチフール。

グラスデザート、焼菓子、チョコレート菓子まで。そのほとんどはホテルショップの「アフタヌーンハウス」で購入可能です。

飲み物は、JING TEAの3種やコーヒーメニューから種類を変えておかわり自由のフリードリンクつき。

〈WEB予約特典〉ティーペアリング

食事中の飲み物として、人気のティーブランド「ルピシア」の6種のセレクションの中から好みの3種を、ホットまたはアイスにてペアリングが楽しめます。

前菜にはマスカットフレーバーのアイスティー、メインのお肉にはスパイスティーを合わせてみました。

3種ペアリング料金が通常は2,000円のところ、ランチコースのWEB予約にて500円に割引されます。紅茶が好きな方はぜひ！

おわりに

いかがでしたか？華やかなで手間のかかったフレンチのコースをアフタヌーンティーの雰囲気で味わい、ワゴンサービスによるデザートブッフェも楽しめる大満足のプランですよね！

気になる方はぜひ行ってみてください。

Cute Frenchコース

11:30～15:00(ラストエントリー14:00)
お一人様 8,000円(税サ込)

提供：ウェスティンホテル大阪

※本記事制作にあたってはガイドラインに基づき公平中立に制作しています。