8月限定のフルーツ冷製パスタで爽やかランチ!JR茨木近くで
JR茨木駅近くの春日商店街。静かでおっとりした雰囲気のなかに、個性豊かなお店が並ぶ商店街です。
先日出かけたのは、パスタとピザのおいしいお店カフェカクタス。
2015年春に春日商店街にオープンしたこじんまりしたお店で、マスターが丁寧に作る料理が、とにかくおいしいんです。
この日のお目当ては、冷製パスタ(1,200円)。
季節のフルーツを使って爽やかにいただけるようなので、めーちゃめちゃ暑い日のお昼に、汗をかきかき出かけました。
オーダーして最初に出てきた冷製スープ。
太陽と地面の照り返しで顔も体もメラメラ燃えていたので、いいタイミングでクールダウンできました。
コクもあっておいしい!
暑い日だったので、しゅわっと能勢ジンジャーエールもオーダーしました。瓶も涼やか!
この日は2人で出かけたので、ランチも2種類をオーダーしました。
「2人でシェアされます?」とお店の方。
はい、と答えると「じゃあ、順番にお出ししますね」と、準備してくださいます。
最初に、ドンッ!
彩り野菜とシーフードのピザです。生地をどーんと覆い隠す勢いで乗っている野菜とシーフードたち!
写真ではわかりづらいかも…ですが、サイズはかーなり大きいっ!30センチはありそう。
「え…、食べきれるんやろか」と思っちゃいました?
大丈夫。
見て、薄いッ!
外側がぱりっとしてて、でも具材が乗っているところはもっちり感もあるんです。
軽くて、ペロッといけちゃいます。
写真なんて撮ってる場合じゃないって思いました。
冷めてもずっとパリッとしてたけど、やっぱり焼き立てにかぶりつくのって、最高にイイ。
「めちゃオイシイなぁ」なんて、ほくほくと食べ進めて、もう残り1ピースずつかな…というタイミングで、
待ってましたッ!
季節のフルーツを使った冷製パスタです。
香りもイイッ。これは、ぱらっと散らしてあるミントの香り?
白いバルサミコ酢を使ったソースに、季節のフルーツはキウィ。甘さとさっぱりした酸味の組み合わせは、びっくりするほどおいしい!
パスタに生ハムがふわっとかけられていて、塩味もきいてるんでしょうね。ぱらぱら添えられているミニトマトとチーズも、キウィとこんなに合うんだなぁと感動するぐらいオイシカッタ!
季節のフルーツは、少し前はすももを使っていたそう。その時によって変わるかもしれませんが、冷製パスタは8月終わりごろまでは続くようですよ!
ゆっくり食事したいときにピッタリ
カフェカクタスは、JR茨木駅を東へ出て高槻・京都方面へ線路沿いにのびる春日商店街にあります。駅からは歩いて4、5分。
入り口から奥へ向かってカウンターが続き、一番奥にテーブル席。私は、マスターの丁寧なしごとを見られるカウンター席が好き。1人や2人での食事シーンにもピッタリです。
カフェカクタスでは、オープン以来テイクアウトメニューがあって、新しくメニューが追加されていくことも。SNSやホームページをチェックしておくと良さそう。
冷製パスタはテイクアウトできないんですけど、ショートパスタならカフェカクタスのオリジナルソースを、おうちでも楽しめます。
マスターがお一人で注文を聞いたり調理したり…という日も多いので、テイクアウトは事前に電話でオーダーしておくと受け取りもスムーズだと思います。
「ピザは、焼き立てが一番おいしいんですけどね~」とマスター。確かに、今回お店で食べてそうだなぁと思いました。
でも、前にテイクアウトして自宅で食べたときも「わ、これ、めちゃオイシイやん!」とみんなに大好評だったんですよね~。なので、カフェカクタスのピザは推しメニューですよ!
【カフェカクタス】
所在地: 茨木市春日1-9-18 寿マンション1F
営業時間(※2021年8月6日時点)
11:30~20:00(LO 19:30)
☆水曜休み
☆お酒の提供はお休みしています。
■テイクアウトの受け渡し時間
12:00~20:00
■カフェカクタス HP
■カフェカクタス Instagram
■テイクアウトメニューは下記で。
【カフェカクタス お持ち帰りメニュー】
<カフェカクタス Map>
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