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8月限定のフルーツ冷製パスタで爽やかランチ!JR茨木近くで

茨木じゃるこ北摂・ド・ローカルメディア茨木ジャーナル編集人(茨木市)

JR茨木駅近くの春日商店街。静かでおっとりした雰囲気のなかに、個性豊かなお店が並ぶ商店街です。

先日出かけたのは、パスタとピザのおいしいお店カフェカクタス。
2015年春に春日商店街にオープンしたこじんまりしたお店で、マスターが丁寧に作る料理が、とにかくおいしいんです。

(8月終わりごろまでの限定メニュー・冷製パスタを)
(8月終わりごろまでの限定メニュー・冷製パスタを)

この日のお目当ては、冷製パスタ(1,200円)。
季節のフルーツを使って爽やかにいただけるようなので、めーちゃめちゃ暑い日のお昼に、汗をかきかき出かけました。

(ランチには、冷製スープもついていました)
(ランチには、冷製スープもついていました)

オーダーして最初に出てきた冷製スープ。
太陽と地面の照り返しで顔も体もメラメラ燃えていたので、いいタイミングでクールダウンできました。

コクもあっておいしい!

(すっきりした甘さがおいしい能勢ジンジャーエール)
(すっきりした甘さがおいしい能勢ジンジャーエール)

暑い日だったので、しゅわっと能勢ジンジャーエールもオーダーしました。瓶も涼やか!

この日は2人で出かけたので、ランチも2種類をオーダーしました。
「2人でシェアされます?」とお店の方。
はい、と答えると「じゃあ、順番にお出ししますね」と、準備してくださいます。

最初に、ドンッ!

(カフェカクタスの彩り野菜のシーフードピザ)
(カフェカクタスの彩り野菜のシーフードピザ)

彩り野菜とシーフードのピザです。生地をどーんと覆い隠す勢いで乗っている野菜とシーフードたち!

写真ではわかりづらいかも…ですが、サイズはかーなり大きいっ!30センチはありそう。
「え…、食べきれるんやろか」と思っちゃいました?

大丈夫。

(カフェカクタスのピザ生地は、薄さと軽いもっちり感。おいしい!)
(カフェカクタスのピザ生地は、薄さと軽いもっちり感。おいしい!)

見て、薄いッ!
外側がぱりっとしてて、でも具材が乗っているところはもっちり感もあるんです。
軽くて、ペロッといけちゃいます。

写真なんて撮ってる場合じゃないって思いました。
冷めてもずっとパリッとしてたけど、やっぱり焼き立てにかぶりつくのって、最高にイイ。

「めちゃオイシイなぁ」なんて、ほくほくと食べ進めて、もう残り1ピースずつかな…というタイミングで、

(この日は、キウィを使って。酸味と甘みの組み合わせ加減がたまりません!)
(この日は、キウィを使って。酸味と甘みの組み合わせ加減がたまりません!)

待ってましたッ!
季節のフルーツを使った冷製パスタです。
香りもイイッ。これは、ぱらっと散らしてあるミントの香り?

(上から見ても、横から見ても美しい冷製パスタ。食べ始めたら止まりません~)
(上から見ても、横から見ても美しい冷製パスタ。食べ始めたら止まりません~)

白いバルサミコ酢を使ったソースに、季節のフルーツはキウィ。甘さとさっぱりした酸味の組み合わせは、びっくりするほどおいしい!

パスタに生ハムがふわっとかけられていて、塩味もきいてるんでしょうね。ぱらぱら添えられているミニトマトとチーズも、キウィとこんなに合うんだなぁと感動するぐらいオイシカッタ!

季節のフルーツは、少し前はすももを使っていたそう。その時によって変わるかもしれませんが、冷製パスタは8月終わりごろまでは続くようですよ!

ゆっくり食事したいときにピッタリ

(サボテンたちが目印のカジュアルな外観)
(サボテンたちが目印のカジュアルな外観)

カフェカクタスは、JR茨木駅を東へ出て高槻・京都方面へ線路沿いにのびる春日商店街にあります。駅からは歩いて4、5分。

(奥に1組のテーブル席。カウンター席も落ち着きます)
(奥に1組のテーブル席。カウンター席も落ち着きます)

入り口から奥へ向かってカウンターが続き、一番奥にテーブル席。私は、マスターの丁寧なしごとを見られるカウンター席が好き。1人や2人での食事シーンにもピッタリです。

(ピザ、ショートパスタなどテイクアウトもできちゃいます)
(ピザ、ショートパスタなどテイクアウトもできちゃいます)

カフェカクタスでは、オープン以来テイクアウトメニューがあって、新しくメニューが追加されていくことも。SNSやホームページをチェックしておくと良さそう。

冷製パスタはテイクアウトできないんですけど、ショートパスタならカフェカクタスのオリジナルソースを、おうちでも楽しめます。

マスターがお一人で注文を聞いたり調理したり…という日も多いので、テイクアウトは事前に電話でオーダーしておくと受け取りもスムーズだと思います。

「ピザは、焼き立てが一番おいしいんですけどね~」とマスター。確かに、今回お店で食べてそうだなぁと思いました。
でも、前にテイクアウトして自宅で食べたときも「わ、これ、めちゃオイシイやん!」とみんなに大好評だったんですよね~。なので、カフェカクタスのピザは推しメニューですよ!

【カフェカクタス】
所在地: 茨木市春日1-9-18 寿マンション1F
営業時間(※2021年8月6日時点)
 11:30~20:00(LO 19:30)
 ☆水曜休み
 ☆お酒の提供はお休みしています。
■テイクアウトの受け渡し時間
 12:00~20:00
カフェカクタス HP
カフェカクタス Instagram

■テイクアウトメニューは下記で。
【カフェカクタス お持ち帰りメニュー】
カフェカクタス Map

(2020年11月のカフェカクタス・期間限定パスタ)
(2020年11月のカフェカクタス・期間限定パスタ)

北摂・ド・ローカルメディア茨木ジャーナル編集人(茨木市)

大阪府茨木市の超ローカルメディア「茨木ジャーナル」を2013年から運営。ふつうに暮らす市民の視点で、茨木市のグルメ・イベント・スポット・できごとを発信しています。カバンもカンバンもジバンもないまま「やったろかい」と勢いで走るクセあり。好きなことばは「人生ムダなし」と「いつも見てます」です。

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