ご麺ください！お取り寄せラーメン愛好家のにゃいパパです。

皆さんは"お店そのままの味"を楽しめる「お取り寄せラーメン」をご存じですか？

"お店で作った麺やスープをそのまま手を加えず冷凍した商品"で、最初は半信半疑でお取り寄せしてみたところ、本当にほぼお店そのままの味に感動し、瞬く間に虜になりました。

今回はラーメン通販サイト『宅麺.com』より、創業70年以上を誇り絶大な人気を誇る老舗「春木屋」の"中華そば"をお取り寄せしたのでご紹介します。

■「荻窪中華そば 春木屋」とは

東京都荻窪にある創業70年以上を誇る老舗の名店。僕も定期的に通うほどファンです。
今回いただいた「中華そば」は、パッケージに記載のとおり

とのこと。昨年末「第12回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2022」にて「ラーメン大賞」も受賞するほどお取り寄せでも人気です。

■開封・調理

気になる中身は麺（120g）、スープ、チャーシュー、メンマ、海苔のラインナップ。
麺は下ゆでをしていない、生めんそのままが冷凍されています。

付属の説明書に沿って、麺をゆで、スープ・具材を湯煎すること約10分で完成。
追加で刻みネギをトッピングしました。

こちらが完成品。
まさにお店そのままのノスタルジックな風貌で、魚介系のふくよかな香りも漂い鼻腔をくすぐってきます。

では味のほうはどうなんだいってことで…いざ、実食！

■実食

スープ【あっさり☆☆★☆☆こってり】

あぁ、本当にお店そのまま味だ。シンプルであっさりなのに、圧倒的にコクが深い！

動物系の旨味と魚介系の風味を中心に、醤油の風味、ラードの厚み、昆布や野菜の優しい甘味、生姜や酢のほんのりとした清涼感などが折り重なる、他とは一線を画す深いコクです。

麺【細☆☆★☆☆太】

表面はプルっとなめらか、芯はサクッと歯切れのよい独特な食感。

ちぢれ麺にラードがバッチリ絡んでスープの旨味もしっかり運んできます。
冷凍ですが下ゆでしていないので、お店そのままといえるクオリティを味わえます。

トッピング

ノスタルジックな町中華風の、赤身が多めのタンパクな仕上がりのチャーシュー！

噛み締めるほどに広がる肉本来の旨味がにじみ出てきます。

やわシャキで、甘辛な味染み具合もバッチリなメンマ！

チャーシューと同じくノスタルジックで心が和む優しい味わい。

染み込んだスープの旨味と磯の風味の組み合わせが至福。

磯の風味が途中でいいアクセントとなり、口の中をスッキリさせてくれます。

■まとめ

いかがでしたでしょうか？

創業70年以上の東京ラーメンのレジェンドである「春木屋」の中華そばの味わいは、ノスタルジックな優しさと満足度の高い深いコクを併せ持つスープに、独特の食感のちぢれ麺、町中華的な心が和むトッピングと、まさにお店そのままの味を楽しめる一杯でした。

それでは、ごち麺でした！

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