ムードあるオシャレな、店内空間

地下鉄赤坂駅から、徒歩5分の距離にあるお店。

おしゃれな店内を想像。

入ると、カウンター席とテーブル席がスタイリッシュな空間。

厨房では、料理を美味しく演出してくれる薪の火。

雰囲気だけでも予約困難、人気の理由が納得。

予約をして伺ったのですが、お客さんは女性グループやカップルに英語圏の海外のお客さんが来店されていました。

どのテーブルも、食事とお酒を囲み楽しそうな店内。

料理に合う、クラフトビールにワイン

お店の特徴は、料理もですが飲み物メニュー。

メニューを見て、店員さんとショーケースに選びに行きます。

ショーケースのビールの可愛いパッケージ

ショーケースにずらっと並ぶ、クラフトビール。

絵柄がどれも可愛くて、味の前に見入ってしまいました。

店員さんが、隣から好みや料理との相性でオススメを教えてくれて選択。

八女茶を使ったもの、フルーツを使ったものも種類豊富。

この時間だけで、一杯楽しんだ気分になりました。

Can Kicker 1,350円

普段とは違うビールを！そう思い選んだのがコレ。

アプリコットとバニラを使って作られたビールで、ブラッドオレンジスポンジケーキを思わせると紹介がありました。

グラスから香りも楽しめて、飲むと更にふわっと口の中に広がる甘さもありつつ、ビールかなと思ってしまいました。

DEAN&DELUCAで料理長歴のあるシェフの、料理が絶品

料理もどれを頼んでも絶品。

DEAN&DELUCAの料理長や商品開発歴のある店主、笑顔がとても素敵な方でしたがその料理は、どれも安定の美味しさ。

特に、薪火を使ったお肉の料理はどのテーブルでも楽しまれていました。

火加減が絶妙で、あか牛の柔らかさとスパイスの効いたソース。

お肉にちょうど合っていました。

少しずつ楽しめるメニューも多いので、チーズに海鮮などを飲み物に合わせて色々楽しめました。

他ではみないメニューばかりで、ソースまでも完成度の高い料理。

雰囲気良し、飲み物も珍しいものも多く料理までが安定の美味しさの「casime gastropub(カシメ ガストロパブ)」

私もずっと行ってみたくて(予約で満席と何度か)今回行ってみて、納得。

人気店舗なので、早めに予約をしてぜひクラフトビールとロンドンのパブを彷彿させる空間で楽しい時間を過ごしてください。