半個室や個室で過ごせる、落ち着いた時間

博多駅の筑紫口を出て徒歩3分の場所にあるお店。

ギャラリー博多ビルの5階にあります。

品格を感じる看板には、優しい光が迎え入れてくれます。

週末の開店時間に予約して伺いました。

靴を脱いで、店員さんの案内で半個室に案内をして頂きました。

食事を楽しむ準備がされている半個室は、掘り炬燵の和座敷席で足もゆったりのばせました。

ドアのデザインも和風で、落ち着いた印象。

高品質の海鮮料理に、お店のこだわりを感じられる

気になるメニューが並んでいたので、単品メニューで注文しました。

コース料理も、人気のメニューが楽しめる仕立てでおすすめです。

これは食べたい、お造り8種盛り

私が1番気になっていた、お刺身の盛り合わせ。値段は1人前1,780円といいお値段ですが、内容を見て納得。

中トロ、溶ろけます。

アジにヒラメやカマスにカツオ、イサキ・カンパチに鯛。

器とお刺身のディスプレイも綺麗でした。

お刺身だけで、飲めそうなくらい1切が料理のような存在感。

福岡の特徴を活かした、お刺身のおいしさがあります。

お刺身も好みで選べる、関東醤油と九州醤油の準備がありました。

以前、関西の有名なお鮨店に行った時にお刺身が辛くて、お鮨が美味しいのに残念な思いをしたことがあるのですが、それがなく関西の方も福岡のお鮨を楽しめます。

福岡だから楽しめるイカの活き造りも！

これは、おすすめ！イカの活き造り。

新鮮だからこそ楽しめる、活き造りはキラキラした透明なイカ。

運ばれてくると、テンション上がります。食感がしっかりあるのに柔らかく、甘さを感じる味に“きて良かった〜”と楽しい時間を過ごしているのを感じられる食事。

食べ終えると、塩焼きか天ぷらが選べて調理をしてくれます。

天ぷらも、柔らかくサクサクしていて美味しかったです。

100g1,780円

どの料理も、こだわりを感じられる見た目に味

生ハムとクリームチーズのアボ玉サラダは、アボガドの種の部分が黄身。たっぷりのチーズと生ハムのサラダに崩して食べるスタイル。チーズも美味しく感じました。

いくらおろしは、見た目のインパクトがありました。たくさんのイクラと繊細におろされた大根おろしの食感に違いがあって面白さもありました。

フライドポテトは、インカの目覚めを使ったもの。甘さのあるポテトは、素材の味を楽しめます。

佐賀牛赤身の炭火焼きは、洋食店のメインのようなワンプレート。塩とわさびで頂くお肉は、素材の味をより感じて楽しめました。

メインには、これも見た目のインパクトが強い焼きサバと雲丹いくらの土鍋。

デザートには、あまおうジェラートで最高のひとときを過ごせました。

今回は海鮮メインで注文をしましたが、九州の郷土料理を楽しめるメニューの馬刺しや辛子蓮根、もつ鍋もありました。

海鮮を楽しみながら、九州を堪能できる時間を「博多海鮮 和たつ美 博多本店」へぜひでかけてみてください。