オハッス、どうもカピバラ03キッチンのRYOTAです。

今回は里芋を使ったレシピです。粘り気がある食感は他のお芋ではなかなか味わえない味ですよ!!
味付けにはハンバーグでもよく使うナツメグを使っております。主食のような風味も香る主役を担えるサラダになってますよ!!

てことでLet's cooking

材料

• 里芋 300g
• かまぼこ 1本
• A マヨネーズ 大さじ1と1/2
• A ナツメグ 2振り
• A 粉チーズ 大さじ1
• A 白だし 小さじ1
• B 粗びきこしょう 適量
• B パセリ 適量

作り方

1 里芋の皮を剥き、適当な大きさに切り、600Wの電子レンジで6分加熱する

2 かまぼこを0.2~0.5cm角に切る

3 1を潰し、2、Aを混ぜ合わせる

4 お皿に盛り、Bをかける

ワンポイント

里芋がない方はじゃがいもでもOK!!