地下鉄東西線「バスセンター駅」近くにある「ブーランジュリ　ア・トン・コテ」。

ハード系やバゲット、クロワッサンやソフト系、食パンなどバラエティ豊富なラインナップで人々を魅了しています。

あなたのそばに！

″à ton côté（ア・トン・コテ）″とは、フランス語で「あなたの横で」とか「あなたのそばに」という意味。いつもお客さんの近くにいる、そばに寄りそうという優しい想いが店名に表れています。

オーナーの竹内哲也シェフは、東京の最高峰フレンチレストランの「タイユヴァン・ロブション」でパンの全てを任されているシェフ ブーランジェを務めた後、札幌市南区で「アンシャンテ」をオープン。

その後、一度東京へ行き、「JRタワーホテル日航札幌」でブーランジェリシェフに。そして、2017年4月、ご自身の店である「ブーランジュリ　ア・トン・コテ」をオープンさせました。

こだわりのパンがいろいろ！

店内に入ると、焼き立てのパンのいい香りが漂います。

ハード系やバゲット、クロワッサンやソフト系、食パンなどバラエティ豊富なパンがところ狭しと並んでいます。

スイーツ系は冷蔵ショーケースに入っています。

クオリティが高いのにお手頃価格がありがたい！

欲しいパンはたくさんあったのですが、厳選して4種類購入しました。

サンドイッチにしたかったので、食パンを10枚切りにしてもらいました。

あれー、あと1個！

はい、写真を撮る前に、帰宅後にすぐにパクついてしまったのが「フレンチトースト」です。

早速翌日、サンドイッチにしてみました。

耳がしっかりしていたので、2面を切り取りましたが、2面を残したので、しっかりとした腹持ちの良いサンドイッチになりました。

サンドイッチにした「パン・ド・ミ」しかり、ほかのパンもとても存在感があり、小麦以外のものを使ったものも、しっかりと小麦の味が残っています。

次は、迷ったあれを買おうかなーと、あの冷蔵ショーケースの写真を眺めています。

＜ブーランジュリ　ア・トン・コテ（a ton cote）＞

＊住所：札幌市中央区大通東3丁目1-1トルチュビル1F

＊TEL：011-215-1191

＊営業時間：火～土曜日9：00～19：00（パンがなくなり次第閉店）　日曜日9：00～17：00

＊定休日：月曜日、不定

＊公式Instagramはこちら。

＊公式Facebookはこちら。