皆さん元気ですか！

「チョコレート食べていますか？」

今日は米粉不要でお家にある米から作る米のパウンドケーキ グルテンフリーでミキサーで混ぜるだけの簡単レシピです

＞＞材料 チョコパウンド　7.5×17×6cmパウンド型1台分

ビターチョコレート 80g　67％

ミルクチョコレート 30g　41％

無塩バター 20g

グラニュー糖 60g

卵 2個

米 80g

ベーキングパウダー3g

※詳しい作り方は動画をご覧ください

＞＞アレンジ情報

・チョコレートは植物油脂が入らないものを推奨

入っているものは柔らかく仕上がる

・抹茶やコーヒー、紅茶などの味も同じように作れます

・焼き上がりにお酒入りのシロップを染み込ませるのも美味しいアレンジ

・より高級にしたい場合はアーモンドパウダーを加える

・オレンジやレーズンを入れるのも美味しい、混ぜ終わってから加える

・焼き上がりラップで包むことでよりしっとり水分が逃げない状態を作れる

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執筆、レシピ：江口和明

YouTube:KAZUAKI EGUCHI/チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate

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